zaterdag 31 oktober 2026

Halloween

svetjekolem

Pompoenkoekjes
Een pond geraspte pompoen mengen met een ei, zout, peper, nootmuskaat, sesamzaad en zoveel -volkoren- meel totdat het een compacte massa is. Even laten staan zodat het ei het meel opneemt. Leg dan steeds een lepel van het mengsel in de koekenpan en druk het plat. Zacht bakken in kokosolie of roomboter tot de koekjes gaar en lichtbruin zijn.
Lekker met een salade.
Ik heb dit net van mijn eigen 'recepten' gehaald en terwijl ik dit schrijf bedenk ik dat je dit net zo goed zoet kan maken, met koekkruiden (of kaneel) en rozijnen bijvoorbeeld en nadat ze gebakken zijn overgieten met een beetje ahornsiroop of honing. Eventueel geven met appelmoes.
---

Die vrijheid ... niet alleen bij Halloween. Ik wil het ook! Gelukkig heeft die meneer het vastgelegd want anders zou niemand het geloven.
https://x.com/gege_cretel/status/2116192657521160401?a=89k0owHofyimAL5_1WE&s=20
---
Het werkt motiverend en het is zo ver gekomen dat je zelfs dit krijgt.
Geen gezichtsbedekking gelukkig, dus de politie heeft het gemakkelijk, maar o, o, wat een schande. Ik vind het wel bij Halloween passen.
https://x.com/muffbe/status/2116439970026037456?a=O2FOQDjfznLHaUbvRPU&s=20
Eigenlijk zouden alle vieringen van landen in het land zelf moeten blijven want juist dat maakt het bijzonder. In het klein vind ik dat eigenlijk ook. Arnhems meisjes in Arnhem, Zeeuwse bolussen in Zeeland, suikerbrood in Friesland, Haagse hopjes in Den Haag, Jan Hagel koekjes in Delft, Goudse kaaskoekjes in Gouda enz. Het is extra lekker om iets te eten of drinken wat bij dat land en die regio hoort, maar af en toe iets daarvan proeven vind ik toch wel leuk en lekker.
Het moet alleen niet overgenomen worden vind ik, dat haalt iets of veel van het speciale/unieke.