vrijdag 20 mei 2022

Viooltje

Hoog tijd om weer iets te sturen naar alle slachtoffers van deze mensonterende, hartverscheurende oorlog.
Een viooltje, dat zomaar tussen de Nieuw-Zeelandse spinazie staat. Teder, maar fier. 
Bij veel mensen die nu midden in die oorlog zitten is die combinatie aanwezig. Teder, ook wat betreft al die huisdieren, die mee op de vlucht gaan. En fier ... ze laten zich niet zomaar vertrappen. Ongelooflijk om te zien waar mensen toe in staat zijn. Ik bedoel niet de vreselijke dingen waar mensen toe in staat zijn, dat is overal zichtbaar, maar ik bedoel de veerkracht die steeds voelbaar aanwezig is. 
Er zullen genoeg Russische soldaten zijn die dit allemaal niet willen, maar wat moet je als je klem zit? We kunnen ons dat hier denk ik moeilijk voorstellen wat het is, om in constante dreiging te leven. 

Dit viooltje speld ik iedereen die geraakt is door deze oorlog in gedachten op.



Prof. dr. Peter C. Gøtzsche en De Groene Amsterdammer

Niet alleen wat corona betreft is het moeilijk om informatie te krijgen, over en van mensen, die de andere kant belichamen. Voor mij de goede kant. Je moet de wegen en kanalen echt weten. Het geldt überhaupt voor mensen die kritisch zijn. Hoe deskundig ze ook zijn, hoeveel universitaire titels ze ook hebben het maakt helemaal niets uit.  

Als het uitkomt mogen alleen deze mensen spreken, anders juist niet!

Een vriendin schreef over Peter Gøtzsche. Zoals ik schreef over artsen die ik vertrouw, die zichzelf en de eed die ze afgelegd hebben trouw blijven, zo wil ik Peter Gøtzsche noemen.
Ik heb hem weer opgezocht en dit is precies waar ik het altijd over heb en gisteren over schreef. Zonder universitaire titels. :-) 
Vanuit iets heel dieps, vanuit voelen wat goed is en wat niet. Ik word gelukkig van zulke mensen en al krijgen ze geen of veel te weinig ruimte, ze zijn overal. 
Uiteindelijk zullen ze zegevieren,
Het is ondenkbaar dat hier een juryrapport zou verschijnen met een dergelijke aanmoediging voor studenten. 

"Prof. dr. Peter C. Gøtzsche (Wat een prettig gezicht, daar voel je je toch meteen thuis bij?)
voltooide zijn universitaire studie in biologie en scheikunde in 1974, en zijn opleiding tot arts in 1984. Hij specialiseerde zich in de interne geneeskunde. Van 1975 tot 1983 werkte hij in de farmaceutische industrie, waar hij zich bezighield met klinische onderzoeken en regelgeving, en van 1984 tot 1995 in ziekenhuizen in Kopenhagen. In 1993 richtte hij samen met andere onderzoekers de Cochrane Collaboration op, een internationaal netwerk dat zich bezighoudt met de effecten van gezondheidszorg. In 2010 werd hij aan de universiteit van Kopenhagen hoogleraar Opzet en Analyse van Klinisch Onderzoek.

Gøtzsche won met zijn boek 'Dodelijke medicijnen en georganiseerde misdaad' de British Medical Association’s Annual Book Award 2014. Citaat uit het juryrapport: ‘Verplichte lectuur voor studenten geneeskunde en aankomende artsen. Waar het allemaal om draait, is dat we ons moeten richten op patiënten. Hun veiligheid behoort belangrijker te zijn dan winst.’

Zijn meest recent verschenen boek bij Lemniscaat is Hoe overleef ik. Wegwijzer in een overvloed aan medische informatie."

Deze tekst komt uit de pagina van Lemniscaat. Dit is dus een herhaling, maar met zijn vriendelijke gezicht. https://lemniscaat.nl/auteurs/gotzsche-peter/

https://www.deadlymedicines.dk

Deadly Medicines & Organised Crime
A BLOG ABOUT DRUGS

ps
Ik voelde al lang voor corona dat warmte onder andere zorgt voor schadelijke beestjes en ik ben zo blij wanneer het bevestigd wordt.

De Groene Amsterdammer
Nóg een risico van klimaatverandering: virussen springen hierdoor sneller over van dier op mens. Met nieuwe pandemieën tot gevolg

De laatste producten nog, eigen oogst en gezonde kastanjes

Yvers Rocher nog voor douchespul enz. en een 'drogist' waar ik bepaalde jams (nooit zonder zwarte bessenjam!) en potten appelstroop bestel en dan is het klaar.
Voor douchespul en crèmes kies ik toch ook echt voor zo natuurlijk mogelijk. Als je leest wat er in niet verantwoorde spullen zit ... Niet alleen voor jezelf, maar ook dat dat allemaal in het water terecht komt. Miljarden kilo's per jaar. 
Ik ben blij als dit allemaal gedaan is en we heel lang vooruit kunnen. 

Op het balkon doet alles het erg goed. Ik pluk sla, kijk de andere kant op en het is weer aangegroeid. Zolang er geen wonder gebeurt en er geen minihuisje en tuintje is probeer ik zoveel mogelijk in bakken te doen. Elke dag oogst ik kruiden en groente. Een fotootje van pluksla, winterpostelein (zaadjes die ik al jaren had en waarschijnlijk is het er nu niet de tijd voor, maar het gaat goed!), bosbes (bij de braam en framboos zie ik alleen groei, nog geen bloei) en de Korona-aardbei. 

                        De pluksla

                   De postelein


                         De bosbes

         en de Korona-aardbeibloemen




En vooral wat ik eerder schreef zaai ik meteen van gebruikte producten. Zoals dit tomaatje en deze paprika (het zou ook rode peper kunnen zijn).






Jarenlang zat er een ziekte in kastanjebomen, maar dit jaar, we hebben al zoveel bomen in prachtige bloei gezien, wat een genot. Fijn om eronder te staan en naar boven te kijken.




Wat moet er gebeuren?

We kregen een gratis krant* en ik dacht gezellig, bij het ontbijt, maar als ik dan eerst lees dat de wereld net zo min op een nieuwe pandemie is voorbereid als in 2019 en vervolgens dat een zorgverlener van het UMC en iemand van Radboud UMC het hebben over 'het belang van de booster en herhaalprikken' dan is het niet gezellig meer. Ik word er verdrietig van. 

Niets over preventie

Niets over andere manieren van behandelen

Als er nu een nieuwe variant komt waar mensen weer echt ziek van worden, zoals in het begin, willen ze dan echt de oude vaccins gebruiken? Waarom???

Niets doen aan hoe mensen meer weerstand op kunnen bouwen

Niets over diepere oorzaken zoals een steeds hogere temperatuur

Niets over medicijnen die alleen gebruikt hoeven worden bij zieke mensen  

Nets over acceptatie van virussen (mits ze niet levensbedreigend zijn)

Alleen maar weer hetzelfde verhaal.

Het lijkt of er niets geleerd is (in bepaalde kringen). Ik voel alleen maar die andere belangen. Weer benadrukken dat de prikken de oplossing zijn. Alleen dan kan de maatschappij open blijven. Ik krijg dit nauwelijks getypt, zo erg vind ik het. dat er nog mensen zijn die dit zeggen.
En ook dat een groep mensen er weer in mee zal gaan.

Dan moet er nog veel meer gebeuren ...
Zag net foto's van het apenvirus. Ook daar gaat het meteen weer over vaccineren. Hoeveel vaccins zullen er nog komen en maakt niemand zich zorgen over wat dat allemaal doet van binnen? Op een gegeven moment zijn mensen nergens meer tegen bestand. 

*De man van de krant vroeg waarom we de krant hadden gezegd. Ik zei door hoe er over corona werd geschreven. "Oh, maar er wordt nu niets meer over geschreven en corona is voorbij".

donderdag 19 mei 2022

Eigen wereld

Dat Mattias de Smet nu in de VPRO gids staat was een half jaar geleden ondenkbaar. Zo komt er op dit moment, nu het land iets meer ontspant, wat meer ruimte. Maar net zoals de regels weer meteen terug kunnen komen denk ik dat wat open is ook onmiddellijk weer dicht kan gaan.
Zelfs al hoor ik steeds meer; "Ik doe er niet meer aan mee".

Eric Clapton verbaasde zich over de corona obsessie en hij had er veel last van. Door de theorieën van Mattias de Smet kan hij weer gitaar spelen.

Dit is de kop:
"Totalitair denken is niet iets van vroeger, zegt de Vlaamse psycholoog Mattias Desmet. Juist in het vrije Westen smachten we naar controle en autoriteit. ‘Tijdens de pandemie volgde de meerderheid kritiekloos, critici werden belachelijk gemaakt'."

Een fragment van het gesprek:

‘Wereldwijd werden mensen collectief onder huisarrest geplaatst en we konden openbare ruimtes niet meer in zonder qr-code. De meerderheid volgde kritiekloos, critici werden belachelijk gemaakt. Dit was massavorming. Men doet mee aan een heroïsche strijd, want dat maakt de angst beheersbaar en geeft een sterk gevoel van saamhorigheid, al is dat tijdelijk. Controle leidt namelijk tot angst, en angst weer tot controledrang. Dat zie ik ook bij patiënten in mijn psychologiepraktijk. De onderliggende angst groeit alleen maar.’

Ik las (in het Vlaamse Knack) dat in Frankrijk en België groepen (coronasceptici) ontstaan die een parallelle wereld willen. Eigen onderwijs, eigen media, eigen gezondheidszorg en eigen, menselijke internet.

"Dit ontstaat omdat er veel teleurstelling is. Veel mensen voelen zich in de steek gelaten. Over het actievoeren – dat nergens leidde tot het afschaffen van maatregelen – maar ook in hun medeburgers. ‘Waarom vochten ze niet voor ons, toen we om een medische keuze terzijde werden geschoven, zomaar? […] Een breuklijn van wantrouwen die doorheen de mensheid loopt, en wij zwijgen’, klinkt het in een recent opiniestuk op de website van The Human Side. Velen voelen zich, ook na de afschaffing van de coronapas, nog steeds het slachtoffer van uitsluiting en ‘medische apartheid’."

Het in de steek gelaten voel ik ook, heel sterk zelfs, maar een eigen wereld? Het is niet nieuw, er zijn talloze groepen geweest die vanuit gelijkgestemdheid bij elkaar woonden en wonen. Er is een wat ik vind extreme groep (tegen het redden van de aarde, voor P. enz.) daarvan denk ik dat het ook iets engs kan worden als ze allemaal bij elkaar wonen. Er kunnen weer andere mensen worden buitengesloten.
En er zijn mensen voor wie zorgen voor jezelf, spiritualiteit, zelfbeschikkingsrecht, saamhorigheid het belangrijkste is. Hierbij voelen wij ons thuis. Maar zelfs dan niet in een groep, ik krijg het benauwd als ik eraan denk.
Mensen zouden juist herenigd moeten worden. En dat op een heel krachtige manier. Dat kan alleen als de andere kant de uitsluiting net zo erg vindt.

"Bepaalde initiatieven bereiden zich al voor op een wereld zónder technologie. Het netwerk Solaris, van oorsprong een Frans initiatief, wil een soort alternatief ‘menselijk internet’ vormen, met cellen die onderling in contact staan en werken volgens principes van solidariteit, altruïsme en wederzijdse hulp. Het netwerk is bedoeld om ook te blijven functioneren ‘wanneer er geen internet of elektriciteit meer is’. In België zouden er volgens de internationale Solaris-website al 62 dergelijke ‘cellen’ actief zijn.
Veel van de parallelle initiatieven komen voort uit de marges van de medische wereld. Tijdens de coronacrisis zijn heel wat Belgische geneesheren geschorst door de Orde der Artsen, meestal wegens hun visie op coronavaccins. Een deel van hen heeft zich recent herenigd in de vzw ‘Hippocrates’, een soort alternatieve orde die pleit voor ‘therapeutische vrijheid’ en ‘humane geneeskunde’.

Dit zijn de artsen die ik vertrouw! Die hun patiënten voorop hebben staan in plaats van rücksichtlos een voorgeschreven lijn volgen. 
Dat ze geschorst zijn ... geen woorden voor. 
Het gaat erom hoe ze met mensen omgaan en ook dat er geen andere belangen meespelen. Als dat wel zo is, is het niet zuiver meer. Dáár zou tegen opgetreden moeten worden.

Ik lees dat ‘liefde en verbinding’ diverse tegenstanders van het coronabeleid bij elkaar brengt, over de soms grote ideologische verschillen heen". Ik vond het ook heerlijk gelijkgestemde mensen te horen, juist vanwege het in de steek gelaten voelen (al heb ik gelukkig niets meegemaakt met mensen in onze naaste omgeving, maar In zijn algemeenheid en vooral vanuit de politiek en media heb ik het wel sterk ervaren) 
Het gaat dan in zo'n groep om het gevoel van verbinding in pandemiesituaties, want die grote ideologische verschillen zou ik heel lastig vinden. 


Gedaan

Wat een warm weer is het. Zo warm dat het zonnescherm naar beneden moest. Het schijnt de meest milieuvriendelijke bescherming van de zon en de warmte te zijn. De wind kan er onderdoor.

Ik heb voor veel geld aan specerijen, zaden, gedroogd fruit en verschillende soorten meel gekocht. Voor een jaar! Hiermee is het vakantiegeld bijna op. Een betere besteding is er niet vind ik. Goede producten die ons veel geven. Volgend jaar kan het weer in twee keer. Dit is zo'n fijn gevoel. Blij dat het allemaal binnen is. Een basis om vanuit te leven. 


                                                                                                                                                               

maandag 16 mei 2022

Dovenetel

Dovenetel is er in wit, paars en geel. Hier groeit vooral gele maar ook witte. Dovenetel groeit en bloeit van maar tot in oktober. 
De naam dovenetel komt van de oude betekenis doof = niet werkend, gedoofd. De bladeren en stengels lijken sterk op die van de brandnetel, maar hebben geen netels met mierenzuur. Geen last dus als je ze aanraakt.

De hele plant is geneeskrachtig, bloedstelpend, diuretisch, en een tonicum.
Thee van witte dovenetel kan gebruikt worden voor de spijsvertering, bij ademhalingsproblemen en het is goed voor de blaas. Gekneusde blaadjes kunnen op snijwondjes worden gelegd
In Frankrijk werden de jonge scheuten van dovenetel vooral tot de Eerste Wereldoorlog als groente gegeten.
De bloemetjes zijn zoet (bijen met een korte tong prikken er een gaatje in om de nectar eruit te zuigen) en kunnen in een toetje of door een beslag. Fijngesneden blaadjes en bloemetjes zijn lekker door een salade. 
Veel dovenetel plukken (stelen niet gebruiken, alleen als ze heel jong zijn) en klein snijden. 
Een paar minuten stoven. Bloem erdoor en groentebouillon erbij. Even laten pruttelen. Lekker met gekookte aardappelen, rijst of een ander graan.
De wortels van dovenetels kunnen worden gekookt en in een salade worden verwerkt.







zondag 15 mei 2022

koffer inpakken en tofoetje

Heeft uw Facebook, dan is dit heel handig bij het koffer inpakken.
https://www.facebook.com/watch?v=735309490986475

Heeft u naar Heel Holland bakt gekeken?
Wij wel en met weer veel plezier. Wat leuk dat Enzo die veganistisch bakt heeft gewonnen.
Henk stuurde me een toetje van hem door. En ik geef het hier door. De combinatie bramen chocolade ken ik niet, maar het lijkt me een heerlijk. Op de foto (ik wil een hapje!) liggenframbozen. Ik zou het garneren met bramen en/of chocolade.

Tofoetje van Enzo Pérès-Labourdette



Ingrediënten:
Bramenmousse:
250 gram bramenpuree
2 gram agar agar
30 gram suiker
30 gram bramen likeur

Chocolademousse:
375 gram pure chocolade (54,4 procent)
600 gram zijden tofu
150 milliliter plantaardige slagroom
30 gram poedersuiker
rasp van 1,5 limoenen
snufje zout

Bramenmousse:
Breng de bramenpuree, agar agar en suiker aan de kook. Laat een minuutje inkoken. Zet in de koeling en laat opstijven.
Voeg de likeur toe en maal met de staafmixer (of blender) tot een mooie mousse. Vul de bodem van de kommetjes met een beetje bramenmousse.

Chocolademousse:
Smelt de chocolade au bain-marie. Maal in een blender de overige ingrediënten. Voeg de gesmolten chocolade toe en blend goed door elkaar.

Doe de chocolademousse over de bramenmousse en het tofoetje is klaar. Serveer met een toefje plantaardige slagroom en/of vers fruit.

(Bron: Enzo Pérès-Labourdette. Foto ter illustratie: Shutterstock)

Natuurschoon en Lelietjes van Dalen

Deze foto is van gistermorgen. Het is elke dag een vreugde om hier te wandelen, te wonen. 


Vandaag is het de trouwdag van mijn ouders dus lelietjes van dalen en asperges en aardbeien.
Gisteren waren we bij de aspergeboerderij. Het is echt een uitje om daar naar toe te gaan. Toen we weggingen zag ik een man met een ijsje. Oh, dat wilden wij ook, dus weer terug naar de boerderijwinkel. Ze hebben maar een paar soorten. Ik had aardbeien in een hoorntje, met erin chocolade zodat het hoorntje heel knapperig was. Henk roomijs met chocolade. Heel pure chocolade was het bij allebei en het proefde zelfgemaakt. Gesmuld.



Ik hou van alle bloemen behalve gerbera's, maar er zijn er waar ik wel heel dol op ben, zoals Lelietjes van Dalen. Echt een van mijn lievelingsbloemetjes. 
Behalve op heel donkere plekken bloeien ze hier nu overal. Zo mooi en de geur ...
Ze staan voor prilheid, oprechtheid en discretie, voor de lente en het opkomende licht.

In Duitsland is het traditie om op 1 mei een bosje Lelietjes van Dalen aan een dierbare te geven.

zaterdag 14 mei 2022

Boem boem boem

Hoeveel hartkloppingen heb ik de afgelopen jaren niet gehad en dan bedoel ik niet de verhoogde hartslag die in mijn systeem zit en allerlei oorzaken heeft. Nee, de hartkloppingen door de vreselijke dingen die gebeuren. Er is veel veranderd sinds het begin van het coronavirus. Alles wat weg werd gehouden, de oordelen (heb je ze weer) over mensen die een andere mening hadden en de gevolgen die dat had. Sam Brokken (Belgische kinesist, gezondheidswetenschapper en voormalig lector/onderzoekshoofd), die in februari 2021 op televisie had gezegd dat het vaccin niet zou beschermen tegen geïnfecteerd worden, werd kort erna ontslagen bij de universiteit waar hij werkte. En omdat hij daarna nergens meer in België aan de bak kwam, is hij geëmigreerd. Hoe gelijk heeft hij gekregen! Dan zou je zeggen dat de mensen die hem ontslagen hebben op hun knieën om vergiffenis vragen. Dat dat niet gebeurt zegt op zich veel. Als er sowieso toegegeven zou worden dat er veel niet klopte en dat er heel veel is misgegaan was er een opening. Er zou geen destructieve afstand meer zijn en mensen zouden weer kunnen samenwerken.

De dwang lijkt minder, maar als er in najaar weer een toename van wat dan ook is, komt het allemaal weer terug. De narigheid is zelfs vastgelegd. 

De integere en mooi vormgegeven documentaireserie van Tegenwind heeft een belangrijke culturele prijs in Vlaanderen gewonnen. Een prijs die door de Vlaamse regering wordt uitgereikt. Dat is prachtig, Het gaat precies waar ik hierboven over schreef, over een opening. 

"De uitreiking van de Ultimas is de jaarlijkse hoogmis voor de cultuursector. Het is het ideale moment om een aantal mensen, organisaties en gezelschappen in de kijker te zetten. Op die manier bieden we iedereen de kans om met elkaar in gesprek te gaan en samenwerkingen te beginnen". 
Jan Jambon, Minister-president van de Vlaamse Regering en Vlaams minister van Buitenlandse Zaken, Cultuur, ICT en Facilitair Management

Verschillende reacties erop zijn jammergenoeg niet mooi. Er is zelfs een negatieve tv uitzending over geweest van mensen die de documentaire niet gezien hebben!
Van R. spreekt over hoe kwalijk het is dat 'wappies' zo'n prijs hebben gekregen. Het gaat hier over wetenschappers, net zoals hij dat is. Het verschil is dat zij kritisch op de inhoud zijn en van R. kritisch is op wie kritiek heeft. 

In Frankrijk zijn ze begonnen met het vernietigen van miljoenen verlopen vaccins (á €20) en in verschillende andere landen zoals Kenia gebeurde dit al eerder. Ik wist dat Frankrijk grote weerstand tegen vaccins heeft, maar niet dat er geen volk in Europa is dat vaccins zo sterk wantrouwt als de Fransen.

Ik kwam een artikel van Trouw tegen van vorig jaar juli wat een deel van de scepsis verklaart. Ik geef een deel ervan weer: "De regering begon in 2009 een geruchtmakend offensief tegen de H1N1-griep. Men bestelde 94 miljoen vaccins voor honderden miljoenen euro’s. Uiteindelijk bleek de epidemie weinig dodelijk. Deze mislukking was een waar keerpunt, opeens gingen mensen vragen stellen over de banden tussen de farmaceutische industrie, de politiek en de wetenschap.” 

Hier is ook een (steeds grotere) groep die dat doet. En dan klinkt het woord wappies. Er is toch niemand meer die dat kan zeggen. Iedereen kan zich verdiepen, al kost het absoluut moeite om achter de waarheid komen. Voor een deel de waarheid want ik weet zeker dat er veel is waar we (nog) niet achter komen.

De H1N1 griep is hetzelfde als de Mexicaanse griep. Op het gezondheidsplein lees ik eerst dat de Mexicaanse griep elke winter terugkomt. Vervolgens staat in hetzelfde artikel dat er geen behandeling voor is, dat een arts alleen een virusremmer kan geven. Daarna lees ik dat het hier sinds begin 2010 niet meer voorkomt. En dan meteen de volgende zin erachteraan: "Sindsdien is het virus opgenomen in de jaarlijkse griepvaccinatie en wordt het als gewone griep behandeld." Hoeveel (ik tel er vier) tegenstrijdigheden in zo'n kort stukje tekst. 

Terug naar Frankrijk  De toenmalige minister van gezondheid, Roselyne Bachelot, bleek adviseurs te hebben die banden onderhielden met de industrie. Martin Hirsch, de huidige directeur van de Parijse ziekenhuizen, publiceerde een boek met de titel 'Het moet afgelopen zijn met de belangenconflicten'.

Een schandaal dat in hetzelfde jaar uitbrak rond het geneesmiddel Mediator, versterkte de weerzin tegen ‘Big Pharma’, een begrip dat tot dan toe nog nauwelijks bekend was. Mediator was geen vaccin, maar een middel tegen diabetes dat dodelijk bleek voor naar schatting 2000 patiënten."



vrijdag 13 mei 2022

Oordelen

De hele dag door zijn mensen bezig met oordelen. Zonde van de tijd en zinloos.
En niet alleen dat, het is ook beschadigend. 
Niemand mag iemand anders dwingen tot iets wat hij niet wil (uitzonderingen gaan over criminaliteit en gewelddadig gedrag). Op geen enkel gebied vind ik. Als iemand toch in je lichaam of geest komt is het afschuwelijk. Alleen komen als de ander je uitnodigt of ja zegt tegen een verbale of non-verbale vraag. Maar of iemand ergens grenzen heeft overschreden kan alleen de desbetreffende persoon zeggen, degene die het heeft meegemaakt. Ik kan als voorbeeld J.D. nemen. Wie weet wat er precies gebeurd is? Niemand!
Laat iedereen dan stil blijven. Daarbij gaat het niet over nu, maar over 50 jaar geleden.
Als iemand het dan heeft over vieze, oude man, dan klopt dat al niet want hij zou nu nooit zoiets doen. En zoiets? Ik heb geen idee. 
Opkomen voor iemand in nood is een ander verhaal, dat is fijn, maar dat iedereen onmiddellijk over hem, of wie dan ook heen buitelt zonder enige kennis van zaken ...
De integriteit geldt altijd en overal. 
 
Ik ben opgegroeid in een tijd waarin veel mogelijk was. Niet zoals ik laatst las was die 'vrije' tijd alleen voor mannen, net zo goed voor vrouwen. Maar ook toen gold niets tegen iemands zin. 
Wat ben ik blij dat ik die tijd mee heb gemaakt en dat ik niet nu jong ben. Vanwege de verpreutsing en vanwege al die vreselijke oordelen. Het dendert maar door, dan die, dan die. Elk mens moet serieus genomen worden en openheid en respect staan voorop, maar zomaar mensen veroordelen of 'cancelen' (wat een woord), ik vind het afschuwelijk. 

De wereld is in niets meer hetzelfde als 50 jaar geleden. Op een paar heel positieve veranderingen na mis ik die tijd hartstochtelijk. En dan vooral de omgang met elkaar. Ik las net een artikel in 'The Telegraph' over een Parijs restaurant. Je weet niet wat je leest. Een Engelsman die in de benedenkeuken werkt en ook 'the Englishman' wordt genoemd heeft er een boek over geschreven. De omstandigheden zijn shockerend. Illegalen, criminelen, uiterst agressieve sfeer, geen eten voor hem, en een ondraaglijke werkdruk.
In Italië zagen we laatst in de mooie serie 'Mijn vader de gelukszoeker', een Italiaans restaurantje waar een veranderende sfeer is. 
Ik kan alleen maar dankbaar zijn dat ik het vroeger mee heb gemaakt. Dat ik die andere sfeer mee heb gemaakt. 

Ook fluitende en vooral opmerkingmakende mannen hoorde ik en ik beschouwde het als compliment, verder niets. Ik weet dat ik nog heel jong was, maar ik zag er ouder uit, en ik met mijn moeder in Amsterdam was en er werd gefloten. Mijn moeder zei: "Dat is Amsterdams, dat doen ze hier". :-) 
Terwijl ik er nu over schrijf herinner ik me ook dat we over de (rustige!) Dam liepen en ze me het beeld van Atlas liet zien en uitlegde wat het betekende. Dat dus ook, veel meer rust op de meeste plekken. Hier is het gelukkig wel. Nederland is prop en propvol. Ik stel een babykrijgverbod voor. :-) Oh nee, dat kan niet, niet meer dan twee kinderen dan. Dit is ook onmogelijk en moet ook helemaal niet, maar ik hoop wel dat elke vrouw en elke man erover nadenkt. Hoe schattig baby'tjes ook zijn.


Mensen laten emigreren, zoals vroeger werd aangemoedigd, verschuift alleen het probleem, al is er bijna overal meer ruimte danig Nederland.

De documentaireserie gaat over presentator en programmamaker Nadia Mussaid. Haar vader kwam via allerlei ontberingen en mooie vriendschappen, illegaal in Nederland. Nadia maakt met haar vader de omgekeerde reis. 

donderdag 12 mei 2022

Grote muur en vogelmuur

Elke dag zien we deze prachtige ster bloemetjes. Het is grote muur. Hij wordt 15-50 cm groot en de hoofdbloei is van april t/m juni. De Latijnse naam is Stellaria holostea. Stellaria zegt al dat het op een ster lijkt. Het heeft een vijftal (dubbele) bloemblaadjes. De volksnaam was Sterretje, de bloem werd in verband gebracht met de Ster van Bethlehem en Paaszondag. Pasen is ook de tijd dat hij bloeit. Het is een natuurlijk beitsmiddel bij wol. In het verleden werd het geperst sap gebruikt ter genezing van oogaandoeningen. Elke soort muur (170 soorten, maar in deze contreien zijn er 9 soorten bekend) is eetbaar, maar er is weinig over te vinden. Ik moet het maar eens uitproberen. Het is sowieso een prachtige bodembedekker! Hij bloeit maanden achter elkaar.  De grote muur bloeit hier overal, als tapijten. De vogelmuur heb ik nog niet in deze omgeving ontdekt.



Over vogelmuur, Stellaria media is wel meer bekend. De naam zegt al dat vogels er gek op zijn. Dr Kneipp prees vogelmuur hoog aan, HET longkruid aller tijden schreef hij. Hij gebruikte het als kalmerend middel bij irritatie van de luchtwegen. Vogelmuur is goed voor zowel de binnenhuid (slijmvliezen) als de buitenhuid. Het is het hele jaar door te oogsten, tenzij het heel hard gaat vriezen.

Het schijnt een van de lekkerste malse wilde groenten te zijn en tevens zeer voedzaam. Bij vogelmuur zijn de bladeren, de stelen en de bloemetjes eetbaar. Het groen van vogelmuur lijkt qua smaak op veldsla en spinazie, het proeft een beetje noot, aardachtig. De plant zit vol mineralen vitamines: kalium, magnesium, fosfor, kiezelzuur (daarom niet extreem veel van eten. Een beetje is juist heel goed) en vitamine A, B6, B12, C en D. Zoals veel kruiden een superfood! Ik kan eigenlijk geen Nederlands woord bedenken voor superfood. Vogelmuur werd de dokter van de armen genoemd. Er zitten veel stoffen in die kracht geven. Vitamine B12 zit zelden in groente. Ik weet alleen dat het in algen en in nog iets zit, wat ik nu niet meer weet. Men zegt dat plantaardige niet goed opneembaar is. Ik weet dat niet. Ik heb ook wel eens gelezen dat je dikke darm in staat is vitamine B12 te maken. Bepaalde bacteriën zorgen hiervoor. Net zoals koeien het zelf aanmaken. :-) Vlees van koeien zit vol vitamine B12, terwijl ze zelf geen vlees eten. De spijsvertering werkt natuurlijk bij iedereen anders. Bij mens en dier, bij verschillende volkeren en per mens. Als je het aanmaakt kan het dan zijn dat je het niet op kan nemen? Waarom zou je het dan aanmaken? Een lichaam zit zo ingenieus in elkaar. Interssant om me hier meer in te verdiepen. 

Vogelmuur kan het beste rauw gegeten worden, of kort geroerbakt of gekookt. De smaak is dan het sterkst. Toch is een soepje ook lekker. Bijvoorbeeld een soep van groentebouillon, flink wat vogelmuur (een volle hand) zonder de stelen, stukjes ui, stukjes aardappel van twee aardappelen (of binden met meel of een zetmeel) en knoflook. Koken tot de ui en aardappel zacht zijn. Blenderen of met de staafmixer erdoor. Op smaak brengen met peper en zout. Garneren met nog wat fijngeknipte vogelmuur. 

Andere recepten: rauw in een yoghurtsausje, door kruidenboter, mayonaise of door een gemengde (rauwkost) salade. Of op de boterham met tomaat, komkommer of kaas. En het is lekker door aardappelpuree, als een stamppot met gebakken ui.





C.A.J.A. Oudemans (1825-1906) maakte zelf de tekeningen voor zijn Flora, hier de vogelmuur.

Geen namen voluit

Ik ga geen namen van bekende mensen meer voluit schrijven, tenzij ik dat juist wel moet doen, omdat het iets toevoegt. Ik doe het niet omdat ik door alles wat er gebeurd is (en dan moet er heel veel gebeurd zijn!) grote weerstand heb, of ter bescherming. 

dinsdag 10 mei 2022

Chocolade

Tulpjes voor moederdag en ... Lindt! De afbeelding hieronder, de Kugeln.

Tot de 19e eeuw werd chocolade als medicijn bij de apotheek verkocht. Ik ben vaak tegen medicijnen, maar zo'n medicijn (Ik ben te laat geboren roept Henk) wil ik wel. Hoewel, helemaal in het begin was het bitter. De Maya's deden chili, vanille en piment in hun chocoladedrank (xocoatl) om het beter drinkbaar te maken. 

Er zit theobromine in chocolade en dat is voor veel goed. Het is opwekkend, het is een diureticum. Het zorgt voor de afscheiding van slijm in de bronchiën en het ontspant de gladde spieren in dat gebied. Goed voor astmapatiënten.De flavanolen die in cacao zitten ondersteunen een gezonde bloedcirculatie en spelen een belangrijke rol in het cardiovasculair systeem en ondersteunen de afgifte van voedingsstoffen naar de spieren. Er is veel over chocolade te lezen. Het is overigens ook een afrodisiacum. Madame de Pompadour ging zich te buiten aan chocolade om haar "bloed op te warmen", nadat Lodewijk XV in het openbaar had verkondigd dat ze frigide was. 

Eindelijk Lindt. Lindt was een pionier. Hij vond het congeren uit. Een techniek om chocolade te homogeniseren.Hij voegde ook als eerste melk toe. Geen idee waarom ik het nooit geproefd heb. Vroeger thuis vast wel eens, maar dat weet ik niet meer. Toen we in Duitsland woonden zag ik een documentaire over Lindt en ik herinner me juist de Kugeln. Ik kon toen al niet wachten om het in mijn mond te stoppen. 

Waarom heeft Zwitserland de beste chocolade? Zwitserland heeft veel wat excellent is. Dit woord heb ik nooit eerder in mijn leven gebruikt. Nu kan het niet anders. Chocolade, maar ook kaas, het bekende zakmes, klokken, horloges. 

Dit is zo verrukkelijk, wat een kwaliteit! Bij de COOP hebben ze ook de mini praliné's. Misschien voor mijn verjaardag. We doen weinig aan onze verjaardagen dit jaar, maar dit kan en een tweedehands privé domeinboekje. 
De chocolade is niet te zoet en in een zit koele karamel.Verder schieten woorden tekort om de smaaksensatie te benoemen. 



zondag 8 mei 2022

Gedeelde vrolijkheid

En hier word ik blij van, op deze zonnig dag. Samen dansen.
https://www.youtube.com/watch?v=wLm4PwYuF8I

"When we sing together we live in a world without borders"
https://www.youtube.com/watch?v=Dt3oRA6hySY

Hetzelfde geldt voor samen muziek maken
https://www.youtube.com/watch?v=xIDLmy7NWUY

Ik heb net op de goedkope pagina bij de gerechten gezet bij welke seizoenen het hoort. Bij de meeste gerechten staat een A van 'altijd'. En veel kan aangepast worden aan de seizoenen.
Ik heb ook wat tips gegeven, die niets kosten. 
Alles wordt regelmatig aangevuld.
Ik zal steeds meer laten horen over waar ik me zorgen om maak, maar de rest blijft ook aan bod komen, uiteraard.  

zaterdag 7 mei 2022

Een symbool en mooi

Het is weer tijd voor een foto voor de lijdende Oekraïners die vreedzaam leefden en overvallen werden. Het is meer de gedachte die ik meestuur dan de foto, maar de foto is een uiting, een symbool van meeleven. Hoe kan dit gestopt worden? Door iets rigoureus, maar niet door triggers denk ik. Olie op het vuur. Het is moeilijk, solidariteit laten zien (ook aan de Russen die de dupe zijn!) en doen wat wijs is.




En gewoon iets wat ik mooi vind. Het lied en de omstanders. Ik hou ervan naar gezichten te kijken. Wat gebeurt er met ze? 
Het mooiste in elkaar naar boven halen.
Er zijn mensen die kunnen je laten vliegen.
You raise me up (to more than I can be)

Niet tijdelijk

Lieve allemaal, hoe gaat het met u? Alles is groen en er ontstaan steeds meer aardbeibloempjes. De Omikronaardbei. Ik vind het zo grappig. En als die luchtigheid er nu eens wat meer zou zijn in Den Haag. Het niet meteen noemen als er een stijging of nieuwe variant is, geen cijfers meer en geen beperkingen. De ziekte, mits geen dodelijke of ernstig ziekmakende variant, rustig zijn gang laten gaan. en soms niet rustig, maar er vanaf blijven. Er is al zoveel beschadigd.

Ik beleefde bevrijdingsdag donderdag bewust maar er viel een kleine schaduw door het nieuws dat Minister E. K. (ik kan die namen werkelijk niet meer horen) van volksgezondheid de optie wil om pandemiemaatregelen te kunnen nemen blijvend vast te leggen in de wet. De wet die tijdelijk zou zijn is dus niet tijdelijk. Er zullen mensen zijn die het niet zo'n punt vinden, ik wel!

donderdag 5 mei 2022

Bevrijdingsdag

Nog nooit ben ik me zo bewust geweest van deze dag. Niets is ooit vanzelfsprekend en nu zeker niet. 

Bevrijding van Utrecht, 7 mei 1945


(Appie de With had deze foto's al in zijn bezit, maar weet sinds twee jaar dat ze in Utrecht genaakt zijn, in de Potterstraat.)

Bij Oud-Utrecht is een filmpje, gemaakt door de BBC, te zien van de bevrijdingsintocht.

woensdag 4 mei 2022

En iets moois

Het is 4 mei, maar voor ons ook al een beetje 5 mei want Henk had vanmorgen weer een cystoscopie. Voor het eerst na zo lange tijd, een half jaar! Het was helemaal goed en zag er prachtig uit.
We zijn heel blij en dankbaar.

We vieren het de hele dag door. Na eenvoudige spaghetti als toetje vanille bananenijs (vindt Henk zooo lekker) en een warm chocoladesausje erover. Het was zalig!!! 2 bananen luchtig geklopt in de blender, met een theelepel vanille en een theelepel kokosolie. In de ijsmachine. Chocoladesaus gemaakt van kokosmelk en blokjes chocolade. 







4 mei

Een dag van herdenken Zoals altijd lees ik over de oorlog. Nu lees ik 'Gebombardeerd dagboek' van Ursula von Kardorff, uit de Privé Domein serie. Het is het dagboek van een journaliste in Berlijn.

Er zitten zoveel kanten aan een oorlog.

In een dorp in Drenthe, Nieuwlande, zaten in bijna elk huis onderduikers.
https://app.nos.nl/op3/nieuwlande/#/ 
(Mooi gedaan, Niet alles werkt, maar u krijgt zeker een indruk)

Om 20,45u is er vanavond bij NPO 2 een documentaire over Nieuwlande.

Montfort werd gebombardeerd, omdat de geallieerden dachten dat er Duitsers zaten, wat niet zo was. Na het bombardement stonden er nog drie huizen overeind. Een vrouw vertelde dat haar moeder dood achter haar neerviel. Zoveel verdriet, toen ze erover vertelde. Ze was een klein meisje. 

Oneindig veel verhalen zijn er.

Ik las De Koningin van Paramaribo en las zo voor het eerst wat de oorlog in Suriname deed. 
Er is een drieluik gemaakt, 'Vergeten helden'. Het is te zien op NPO 2. De drie afleveringen vertellen het verhaal van een aantal heldhaftige strijders uit de Nederlandse koloniën, mannen en vrouwen die zich in Nederland met gevaar voor eigen leven tijdens de Tweede Wereldoorlog aansloten bij het verzet. 

Selma van de Perre (99) is waarschijnlijk de bekendste nog levende verzetsstrijder uit de Tweede Wereldoorlog. Ze vertelde haar verhaal al eens in De wereld draait door en in de documentaire Selma's oorlog gaat ze terug naar de plekken uit haar herinneringen.

Gruwelen
Want ondanks haar leeftijd heeft Selma - ruim 75 jaar na de bevrijding - nog altijd een missie: mensen vertellen over de gruwelen die ze meemaakte, zodat dit nooit weer gebeurt. Het duurde lang voordat ze haar verhaal kon vertellen, maar nu gaat ze met Philip Freriks langs de plekken die een rol speelden in haar leven. Daar vertelt ze haar oorlogsverhaal.

Concentratiekamp
Zoals in Amsterdam, waar Selma opgroeit, en Utrecht, waarvandaan ze tijdens de oorlog als koerierster pakjes rondbrengt door heel Nederland en zelfs tot in het buitenland. In Kamp Vught vertelt ze over haar werk in de gasmaskerfabriek en over de treinreis in een veewagon naar concentratiekamp Ravensbrück, waar ze onder barre omstandigheden heeft weten te overleven.

Ze heeft hier een boek over geschreven. Dat ga ik eerst lezen, voordat ik naar de documentaire ga kijken. 



Zoveel mensen onder druk

Het bekende advocatenkantoor Maes Law stopt per direct met de verdediging van critici/tegenstanders van het coronabeleid. Het heeft Bart Maes tonnen met geld en tonnen aan emoties gekost. 

"Van deze overheid ga je het niet winnen”, beargumenteert hij zijn besluit. De openbaarmaking van wob-stukken was voor Maes de druppel, zegt hij. ,,De overheid heeft enorme machtsmiddelen zoals de NCTV (Nationaal Coördinator Terrorismebestrijding en Veiligheid,T.) en MIVD (De Militaire Inlichtingen- en Veiligheidsdienst,T.) tegen de eigen bevolking ingezet met als doel hun vrijheden te beperken. Als dat het niveau is waar we mee moeten dealen, dan houdt het voor mij op.” (AD 4 mei)

En dan wat hij allemaal over zich heen kreeg.

Bij het (eenzijdige) publieke debat werd hij veroordeeld en landverrader genoemd. 

Hij is ook erg geschrokken dat een klein aantal coronademonstranten achter P. staat en zijn steun aan de Oekraïners die hij steunt veroordeelt en ze vallen hem lastig. Ook door hun wordt hij landverrader genoemd. Ik vind landverrader een nietszeggend woord en tegelijkertijd vol negatieve lading. Door beide kanten wordt hij zo genoemd. Wat zal hij zich verscheurd voelen.

*Ik word verdrietig van zoiets. Het is weer alleen een voorbeeld van alle onderdrukking. Het onderdrukken van openheid. 

Ik zag de vraag van een klein meisje: "Waarom is er geweld"? Wat moet je zeggen? Al die mensen hebben heel veel pijn, door onverwerkte emoties. Frustraties wordt het genoemd. 


dinsdag 3 mei 2022

Blij maken

Soms, als Henk lang wakker is geweest, wandel ik alleen, in alle vroegte. Zo ook vanmorgen. 
Ik plukte een bosje voorjaarsbloemen voor hem. Hij is er zo dol op! Hij houdt eigenlijk niet van gekochte bloemen.
Hij is er zo blij mee en heeft er zijn bureaublad van gemaakt. Het ontroert me en ik hoop nog een miljoen bosjes bloemen voor hem te plukken.

Fijne avond allemaal!



Gevolgen en manier van aanpak

Iedereen weet dat intensieve landbouw, bestrijdingsmiddelen, stikstof en meer van die narigheid slecht is voor de natuur. Insecten lijden er wereldwijd ernstig onder. In de kop van dit artikel staat 'intensieve landbouw en klimaat verandering, maar die twee hebben alles met elkaar te maken, al zijn er natuurlijk veel meer oorzaken voor de klimaatverandering. Nederland bestaat uit een versplinterd landschap. Ik moet daar vaak (gelukkig niet altijd, anders zou ik niet meer van mooie plekken kunnen genieten) aan denken als ik een kaart bekijk. Het ergste vind ik de weg dwars door de Hoge Veluwe!!! Hoe kan iemand zo iets doen? Of Amelisweerd bijvoorbeeld. Ik herinner me de acties van vroeger en laatst gebeurde het weer, ze willen de A28 verbreden. Weer mensen in bomen. Een goede actie die vroeger niets geholpen heeft. En net las ik weer dat het kabinet vasthoudt aan de plannen. Hoe is dit nou toch mogelijk???

Ik begrijp er niets van en het is toch om gek van te worden. Elk weldenkend mens weet hoe het er voor staat, maar dit soort vreselijke dingen blijven gebeuren. In zo'n dichtbevolkt land als Nederland is natuur essentieel, voor insecten, voor mensen, voor alles en iedereen. We kunnen niet zonder insecten. Er zijn al jaren acties als 'redt de bij', prima en elk huishouden kan zorgen voor planten waar bijen van houden, maar er is zoveel meer nodig.

https://www.nu.nl/nu-klimaat/6198512/intensieve-landbouw-en-klimaatverandering-is-dodelijke-combinatie-voor-insecten.html

Nog steeds wordt een rigoreuze aanpak niet belangrijk genoeg gevonden. Een virus wordt alleen symptomatsch aangepakt. Er wordt niet gekeken naar oorzaken. Niet naar mensen, niet naar de aarde. Alleen een chemische prik erin en klaar, daar hoeven we niet meer over na te denken. Wel! Zonder hier intensief mee bezig te zijn gaat het mis. Het gaat allang mis, maar het kan veel 'misser', mistststststst. We zijn door winstbejag, consumeren, meer, meer, meer, afgedreven van een veel meer oorspronkelijk leven met een diep respect voor de natuur. De natuur zal terugslaan en uiteindelijk is die veel sterker dan wij. Ik weet nog goed dat er vroeger teken waren, honden moesten erop worden gecontroleerd, maar bij mensen kwam het niet of nauwelijks voor en vooral ze waren niet ziekmakend. Nu is een groot deel besmet met de Borella-bacterie en steeds meer mensen krijgen de heel erg nare ziekte van Lyme. Als je er al van geneest duurt het vaak jaren. Chronische ziekte van lyme wordt met maandenlange antibiotica 'behandeld'. Ook dit helpt lang niet altijd. Zowel lichamelijk als geestelijk krijgt iemand een totaal ander leven. https://lymevereniging.nl/leven-met-lyme/

Dit is een voorbeeld van een beestje dat houdt van een warm klimaat. Er komen ook steeds meer tropische insecten. https://megades.nl/nieuws/opwarming-aarde-plaagdierbeheerser/. Een hoornaar hebben we gezien, indrukwekkend. Ik plaats deze link alleen vanwege de informatie. Misschien is natuurlijke bestrijding niet altijd mogelijk, maar wat hielpen de kruidnagels fantastisch tegen het wespennest, er was niets chemisch nodig.

https://decorrespondent.nl/5325/dit-betekent-de-opwarming-van-de-aarde-voor-mens-dier-en-natuur/586862925-3db7ae86

Zag net H. de J. vertellen dat hydroxychloroquine niet gebruikt mag worden omdat het experimenteel is. De vaccins zijn experimenteel! Daarbij wordt hydroxychloroquine, net zoals Ivermectine al jarenlang gebruikt voor andere aandoeningen. Het is op zich dus helemaal niet experimenteel. En de afgelopen tijd wordt het in veel landen, vooral India grootschalig tegen corona en ook ter preventie gebruikt. Daar is het normaal, hier krijgen artsen torenhoge boetes als het gebruikt wordt. Waarom??

https://covid19criticalcare.com/nl/video%27s-en-druk-op/flccc-releases/Gezamenlijke-verklaring-03-mei-2021-Gezamenlijke-verklaring-over-het-wijdverbreide-gebruik-van-ivermectine-in-India-voor-preventie-en-vroege-behandeling/

Al het verontrustende waar ik over schrijf is aan elkaar verbonden. Het maakt niet uit of het over een hoornaar, pesticiden, corona of medicijnen gaat. Oorzaken, gevolgen en de manier van omgaan daarmee.

Gisteren maakte ik ook weer iets heel tekenends mee. Henk en ik liepen langs een man en een vrouw en de vrouw was aan het bellen. Iedereen kon het horen, ook degene met wie ze belde konden we duidelijk verstaan. Ik hoorde haar zeggen: "Ik slaap prima hoor. Natuurlijk wel met een slaappilletje ..." 


zondag 1 mei 2022

Zevenblad

Goedemorgen allemaal. Ik zou elke dag over onze ochtendwandeling kunnen schrijven. En waarom niet? Het is zo'n heilzaam begin van de dag en daarin wil ik u laten delen. 
We gingen gisteravond om half een slapen en vanmorgen liepen we iets na half acht alweer buiten. Henk stond om 6 uur op en ik drie kwartier later. Er was van alles om aan te denken. Ik laat Henk trouwens altijd even alleen aan het begin van de dag, het is zijn moment. Een paar keer per jaar staan we tegelijk op.

Als we naar buiten stappen staan we op zondag meteen even stil en luisteren naar de stilte. De wisselende stilte. In elk seizoen klinkt hij anders. Dat stilstaan doen we daarna nog verschillende keren. Stilte en tegelijkertijd een oorverdovend 'kabaal' van vogels op het moment. Hoe kan het tegelijkertijd stil en lawaaiig zijn? Lawaaiig is op zich geen goed woord voor vogels. Hoe zou ik het anders kunnen noemen, het zijn niet een paar vogeltjes, het zijn er heel veel!

Ik zou af en toe schrijven over wilde planten/kruiden.

Op dit moment staat overal heel veel zevenblad. Een goede. mooie bodembedekker, waar ook nog bloemen aan kunnen komen. Veel mensen hebben er een hekel aan omdat het woekert en nauwelijks uit te roeien is. Zevenblad wordt ook wel tuinmansverdriet genoemd.
Als u het echt niet in de tuin wil hebben dan kunt u planten in de grond zetten die sterker zijn dan zevenblad zoals bronzen venkel, Persicaria polymorpha, Euphorbia cyparissias 'Fens Ruby', Telekia, Inula, Peucedanum, Veronicastrum, Cephalaria, Rumex sanguineus en asters. 
Of Geranium macrorrhizum! Deze tuingeranium of ooievaarsbek kan de concurrentie met zevenblad (en ander 'onkruid') gemakkelijk aan. Hij groeit snel en is een ideale bodembedekker. Hij ziet er ook nog leuk uit. Hij bloeit van april tot in juli met witroze of paarse bloempjes.

U kunt er natuurlijk ook zwart plastic overheen leggen om het te verstikken. U kunt het er ook uit trekken, al heb ik wel eens gehoord dat steeds de blaadjes eraf trekken het beste werkt. De bladeren zorgen voor een gezonde plant! Zonder blaadjes krijgen ze geen voeding meer en verpieteren ze. U moet in ieder geval niet gaan spitten want zevenblad is dol op gespitte grond. En elk stukje wortel vormt een nieuwe plant. Zo krijgt u juist steeds meer.  
Wij lieten het gewoon staan en deden er iets mee. Het hangt natuurlijk helmaal van de soort tuin af die u heeft en ook of hij groot of klein is. Als u het laat staan zou ik er regelmatig een gerecht mee maken. U zorgt dan dat het niet de hele tuin door woekert en u heeft er iets aan! 

In Duitsland wordt zevenblad Jichtkraut genoemd. De naam zegt het al, goed tegen jicht. Zevenblad versterkt de werking van de nieren en is urine afdrijvend. In de nieren zitten allerlei gifstoffen opgeslagen en zevenblad helpt ervoor te zorgen dat deze via de blaas worden afgevoerd. Opeenhoping van deze stoffen kunnen leiden tot jicht en reuma.Verder zit er veel vitamine C, provitamine A, kalium, calcium, magnesium en kiezelzuur in. (Kiezelzuur, ook wel silicium genoemd, is een essentiële stof voor het lichaam. Het is belangrijk voor de vorming van bindweefsel. Kiezelzuur is na zuurstof het meest voorkomende element op aarde. Het is als supplement te koop, maar supplementen zijn niet nodig, alles is in de natuur aanwezig! Als we er zuinig op zijn.)

In mijn boek staat een soep (en op het filmpje) van zevenblad. U kunt het ook roerbakken zoals spinazie, met bijvoorbeeld brandnetel, hondsdraf en (bies)look. Met een gebakken uitje, knoflook en (plantaardige) zure room. Lekker bij gekookte aardappelen. Of door en stamppotje. Of als pesto. De blaadjes van de steel trekken. In een mengbeker doen, samen met knoflook, zout, peper, noten of pompoenpitten en olijfolie. Pureren. Heerlijk door spaghetti of over plakjes tomaat. Het past ook goed door gestoofde groentes; uien, courgette. tomaat, prei enz. Of in een quiche of door een omelet. Door macaroni met geruld (plantaardig) gehakt, een uitje en tomatenpuree is ook erg lekker. Geraspte (plantaardige) kaas erover en in de oven.

Ik heb net het filmpje van rtv noord weer eens bekeken en ik vind het nog steeds leuk. Ook om die heerlijke tuin te zien, die ik mis! Vanwege het zevenblad plaats ik het filmpje hier maar eens. Een uitje bakken, eventueel knoflook, het zevenblad, de hondsdraf en andere kruiden, bouillon of heet water met zout of bouillonpoeder of -blokje erbij en even laten pruttelen. Op smaak brengen met versgemalen peper.


Hier met de schermvormige bloem, die een beetje op fluitekruid lijkt.