maandag 24 februari 2020

Wie heeft ze niet? En nog iets over wonderen.

Net was Professor Eric Scherder bij DWDD en hij vertelde over zijn angsten. Bij Mathijs bestaan deels dezelfde angsten; voor snelwegen, vliegtuigen, doodgaan. Zoveel mensen hebben angsten. Sommige angsten worden opgelost, zonder of met hulp, anderen niet. We kunnen er alleen maar respect voor hebben en ze bij anderen en onszelf accepteren. Het hoort bij wie we zijn. Het is normaal want bestaat er iemand die nergens bang voor is? De ene angst is lastiger en bepalender dan de andere maar als we het tot iets bijzonders maken en we accepteren het niet, dan verhogen we de spanning en komt er een groot probleem bij. Als iets er mag zijn is het veel minder bedreigend, meer ontspannen. 
Meer ontspanning ontstaat ook door de angst te begrijpen. Het is fijn als de oorzaak duidelijk wordt, maar acceptatie is naar mijn idee het allerbelangrijkst.
Een van de belangrijkste lessen die ik leerde van degene die mij begeleid heeft was: 
"Angst klopt aan de deur. Vertrouwen doet open. Niemand te zien".


ps
Ik schreef over wonderen. Ik zag een man, Derek Amato die nooit piano had gespeeld. Hij kreeg een ongeluk in het zwembad. Hij had een hersenschudding, last van geheugen en gehoorverlies en had hoofdpijn. Hij zag opeens pianotoetsen voor zich en hij speelde de sterren van de hemel. Hij is een muzikaal genie die in grote concertzalen speelt.

zaterdag 22 februari 2020

vervolg budgetteren

Het gaat niet zo goed als aan het begin van het jaar, maar toch wel redelijk. We hebben wat meer gespaard, ondanks onverwachte zaken zoals een nieuwe douchekraan. Er kwam geen koud water meer. Ik kan niet zonder mijn koude douche, die ik mijn leven lang neem. Ik had de verkeerde kraan besteld, al wist ik welke afstand er moest zijn. Dom, dom, maar gisteren kwam de goede kraan. Dinsdag wordt hij erop gezet. Tot die tijd gooi ik emmertjes koud water over me heen. :-) Voor mijn doorbloeding is dat koude water erg belangrijk. De achterkant van mijn benen raak ik niet met het emmertje.
Ook hier gold weer dat goedkoop echt duurkoop is want de goedkope kraan die we hadden is op de dag af een jaar oud en helemaal verkalkt.

Er zijn overal narcissen en wat hou ik daar toch van. Ik kreeg ze laatst in een pot en het geeft de woonkamer een lenteachtige sfeer.





vrijdag 21 februari 2020

na overlijden en wonderen

"Vergeet begraven of cremeren, 
mogelijk zetten we ons ontzielde lichaam in de toekomst om 
in compost".

Dit artikel stuurde Henk me, van Scientias, wetenschap en verdieping.
https://www.scientias.nl/vergeet-begraven-of-cremeren-mogelijk-zetten-we-ons-ontzielde-lichaam-in-de-toekomst-om-in-compost/

Door voor de perfecte omstandigheden te zorgen duurt het composteren van een menselijk lichaam maar een maand! De nabestaande krijgt een deel van de compost mee om een boom of bloemen mee te planten, te laten bloeien. Nieuw leven ... Wat een prachtig idee. Ik heb al een graf uitgezocht in een oude, natuurlijke omgeving, maar anders zou ik waarschijnlijk hiervoor kiezen. 

Het andere mooie nieuws wat ik las was dat 63% van de mensen in Nederland in wonderen gelooft. Voor mij is het een realiteit maar dat klinkt veel te nuchter. Het is diep beleefd en doorleefd. 
Er zijn ook dagelijkse wonderen en die zijn zo zichtbaar. Een geboorte; van een mens, een dier, maar net zo goed een zaadje dat een bloem wordt of een weelderige struik. De mooiste muziek die gemaakt wordt, waar ik veel te  weinig naar luister omdat ik zo van de stilte houd. Behalve muziek kan elke vorm van kunst een wonder zijn, elke schepping. En dan zijn we weer bij de geboorte.

Bij DWDD ging het laatst uitgebreid over de Goldbergvariaties (het zijn er 30) van Bach. Drie pianisten die na een overeenkomstige eerste variatie een keuze lieten horen. Jan Willem Roozenboom was er ook, de pianist van Guus Meeuwes. Dit is uit 2015, podium Witteman. https://www.youtube.com/watch?v=2mc_WonGasI
Wat is DWDD toch een heerlijk programma, waar cultuur zo'n grote plaats inneemt, en wat heel erg jammer dat het verdwijnt. Er zou juist veel meer van moeten komen, dat we er elke dag mee volgegoten werden. Gelukkig kan ik alles wat ik maar wil uit het programma altijd terugkijken.

vrijdag 14 februari 2020

Meer Valentijnsdag

Vanmorgen begeleiding maar vanmiddag ga ik niet inloggen op deze speciale dag. Ik ga lezen in Kolja, van Arthur Japin. Een van mijn lievelingsschrijvers. Wat schrijft hij, en dat bedoel ik in elk opzicht, goed. Het raakte me niet alleen, taalkundig klinkt het als een klok.

We hadden een feestelijk ontbijt, met een subtiele liefdesuiting. Het hartje vergezelt ons deze dag (en altijd). We hebben pannenkoeken als lunch en vanavond een plantaardig kroketje bij de wekelijkse airfryer frieten. Het is heel zacht buiten en de zon schijnt. We genoten eerder op de ochtend van onze dagelijkse eerste wandeling. Veel, heel veel  sneeuwklokjes en vooral paarse krokussen.



Valentijnsdag

Na veel liefdesgedichten gelezen te hebben bleven er twee over, voor deze dag, voor dit moment.
Henk koos deze:

Je bent zo
mooi
anders
dan ik
Natuurlijk
niet meer of
minder
maar
Zo mooi
anders,
Ik zou je
nooit
Anders dan
anders willen
Hans Andreus

zondag 9 februari 2020

Storm en gemberkoek

Wat een storm/orkaan vandaag. Code geel. Om 8 uur vanmorgen waren we al aan het wandelen. Ik was bang dat het anders niet meer zou gaan vandaag. Eerst was het rustig in het bos en daarna hoorden en voelden we de wind aanzwellen. Vanavond wordt het hier het hevigst vertelde Henk.

Ik bak altijd iets voor het weekend. Ik zou een variatie maken op een chocolade vanille taart van een nicht (naamgenoot) maar wilde iets eenvoudigs dat snel klaar was. 
Boekweit-gemberkoek. Makkelijker kan niet. Gewoon alles door elkaar roeren en het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede kleine cakevorm (of het recept verdubbelen voor een grote) scheppen.

Boekweit-gemberkoek
250 gram boekweitmeel
125 gram kokosbloesemsuiker
1 volle eetlepel koekkruiden
nog wat extra kaneel
snuf zout
1 theelepel wijnsteenpoeder en 1 theelepel dubbelkoolzure soda (zuiveringszout)
1 volle beker -soja-yoghurt met water gemengd
veel verse blokjes gember.
5 kwartier bakken op 175 graden.
Nog en half uurtje in de vorm laten en dan helemaal af laten koelen op een rooster.
Heerlijk! En nog meer met kokoscrème of -plantaardige- boter. Dit is kokoscrème (gestolde kokosolie). Koffie of warme chocolade erbij.


Variatie: In plaats van met rozijnen of noten, of niets. Ook lekker op een boterham. Ach, dat vond mijn vader zo lekker.  

dinsdag 4 februari 2020

Bibliotheek en kunst

We hebben vanmorgen weer genoten van lezen en koffie in de bibliotheek van Assen. Niet alleen daarvan. Er is daar ook een kleine galerie en de tentoonstellingen zijn meestal zeer de moeite waard. Het mooie is dat we er op zo'n moment alleen zijn (was dat maar in elk museum zo) en we helemaal op kunnen gaan in de kunst en in de eventueel aanvullende video. https://drentsmuseum.nl/nl/kink
Dit keer was er een tentoonstelling van Alle Jong. We waren onder de indruk. Wat origineel en wat een zeggingskracht. Is dit het goede woord? Het gevoel ging veel dieper dan wat we zagen. Er was bijvoorbeeld een wand met foto's. Tekeningen van mensen uit kampen in de oorlog, omgeven door foto's uit alle tijden sindsdien. Herkenning, nostalgie en beklemming door de tekeningen van gevangenen. Er is nu alleen iets van de foto's te zien als u er dubbel op klikt en daarna inzoomt. Hoeveel het er zijn is door het erop klikken al duidelijk. Ik had een ontroerende foto gezien van een moeder en een baby in bed. Hoe die baby keek naar die moeder ... Ik wilde hem Henk laten zien maar kon hem niet terugvinden in de hoeveelheid. Zoiets maakt het ook spannend.



Er is veel zwart/donker en het wit licht daardoor extra op, komt sterk binnen. 


Ik herkende ook zijn verbondenheid met het verleden. Er zijn geen woorden om uit te leggen hoe ik dat ervaar, het is een beleving, een vorm van heimwee in zijn meest oorspronkelijke vorm. Hij heeft veel materiaal uit vroegere jaren, talloze boeken, afbeeldingen en een jurk.



We zagen op de film Alle Jongs huis van binnen. De tijd waarin het gebouwd is en de plek is heel anders dan het lijkt. Je krijgt de indruk dat het ergens op de hei is, maar het is gewoon in een straat. Die indruk komt denk ik door de sfeer die er heerst, waarin het verleden zo duidelijk voelbaar is.
http://www.allejong.com




donderdag 30 januari 2020

Lekker slaatje

Omdat we nu altijd een groentepakket voor 4 personen hebben is er van elke groente veel. Bepaalde groentes zijn lang houdbaar maar bladgroente op zich niet lang. Hier kom ik zo op terug. Er was veel winterpostelein. ik maakte 2x stamppot en ook een heerlijke salade van
postelein, sinaasappelsap, olijfolie, mosterd, peper, zout en blokjes peer want die had ik (met appel of sinaasappel is het ook lekker).Bovenop fijngesnipperde rode ui. Heerlijk. Erbij quinoa met gebakken uien, kerrie en rozijnen.



Ik bewaar bladgroentes op dezelfde manier als winterpeen of wortels. Ik leg een stukje keukenpapier in een bakje, de groente erop, in dit geval postelein, weer een papiertje, meer groente, weer een papiertje enz. en dan in de ijskast. Op deze manier zijn de groentes heel lang houdbaar. Ik ben heel blij met zoveel groente en fruit elke week, een perfecte basis.

zaterdag 25 januari 2020

Afval

Er zijn mensen die bijna geen afval hebben. Hier schreef ik eerder over. Wij hebben nog steeds veel te veel. Hoe meer ik consuminder en budgetteer hoe minder afval er is. Zo'n besluit nemen is voor alles goed.
Er zijn mensen die nauwelijks afval hebben. Ik schreef ook eerder over Groene Evelien, die maar een zak per jaar heeft.
Er zijn mensen die nooit plastic kopen. Als ze iets willen hebben maar het zit in plastic, dan kopen ze het niet. Ik heb het nu bijvoorbeeld over groente. Dit is het voorbeeld dat ik op een filmpje zag. Het zou zo helpen als iedereen dat deed. Als mensen het niet kopen moet het wel verdwijnen. Bij bepaalde biologische bedrijven wordt recyclebaar plastic gebruikt en dat is natuurlijk al veel en veel beter. Je kan tegenwoordig stoffen tasjes bij veel supermarkten krijgen en daar kan losse groente/fruit in. Dat gebruiken we wel, maar verder gaat het nog niet zo goed. Producten die belangrijk voor ons zijn zitten soms in plastic, zoals de biologische kwark. Ik was altijd zo enthousiast over die zip lock bags en die had ik hier nooit gezien. Gisteren lagen ze bij de Aldi.Zonder nadenken floep in het boodschappenkarretje terwijl het plastic is, onbegrijpelijk! Mijn enthousiasme overheerste op dat moment. Ik ga ze in ieder geval zo vaak mogelijk gebruiken en natuurlijk nooit meer kopen. Vanaf maandag ga ik alles opschrijven wat we gebruiken en wat slecht is voor het milieu. Ik zal het eerlijk doen en daarna op de website zetten.

In Canada zijn winkels waar ze alleen losse producten verkopen en in Amerika kan je ook heel veel los kopen. Ik hoop dat het hier binnenkort ook komt.  
Door het gratis te verkrijgen boek van Rutger Bregman* word ik weer wakker geschud en ga ik proberen nog veel bewuster met alles wat vervuilend is om te gaan. Iedereen maakt er zijn eigen keuzes in maar alles helpt!

*Het boek is een brief aan alle Nederlanders. Het is als paperback, als luisterboek of als e-book verkrijgbaar.
https://hetwaterkomt.postcodeloterij.nl/kiezen

zaterdag 18 januari 2020

Broodje tempeh

Wat hadden we in Duitsland een mooie kelder, vol met gevulde potten.
In Oost-Groningen hadden we een kleine kelder, maar toch ... ik ben dol op kelders.
Nu hebben we voorraadkasten, waar heel veel in kan.
De komende tijd doen we zo min mogelijk boodschappen en gebruiken we zoveel mogelijk uit de voorraad.

Ook uit de diepvries. Ik vond een half blok tempeh en ik maakte een verrukkelijk broodje. Tempeh (ik gebruikte de helft en dat door midden en overdwars doorgesneden zodat je vier stukken hebt) insmeren met Tamari of sojasaus, sambal, knoflookpoeder en ik deed er een beetje gerookte paprikapoeder op, maar elke specerij is goed. Stevig inwrijven en even laten intrekken. Rustig bakken en een paar keer omdraaien. Twee stukken op een broodje met bijvoorbeeld sla (had ik nu niet) en geraspte wortel. Tomatenketchup (of een pittig sausje) en daarop langzaam gebakken uiringen (essentieel vind ik), een beetje mayonaise en daarop wat rauwe uitjes (ook essentieel). Ik had nog wat geroosterde pompoenpitten en die strooide ik er ook nog op en dat was juist erg lekker. We hebben gesmuld. Natuurlijk had ik hier een foto van moeten maken. Dat komt dan de volgende keer want ik ga dit nog heel vaak maken.

Fijn weekend verder allemaal. Wij gaan vanavond weer een aflevering van The Crown zien.