En ze lopen verder en verder.
https://x.com/Beyond_Horizonn/status/2019589162098405436?s=20
---
Broccoli, spinazie, doperwten, paprika en bloemkool uit de diepvries zijn een betere keuze dan 'vers'. Binnen een paar uur na de oogst worden de groentes geblancheerd en ingevroren.
Ik begrijp deze voorbeelden niet zo goed, ik denk dat het voor bijna alles groentes geldt en voor sommige soorten fruit ook. Waar moet het vandaan komen? Het kan al dagen duren voordat het hier in de winkel ligt. En hoelang ligt het dan in het schap voor het gekocht wordt?
Echt vers, via biologische boeren en zo gauw mogelijk bezorgd of opgehaald, is natuurlijk fantastisch, maar anders denk ik dat je inderdaad vaak beter bevroren groente en fruit kan kopen. Het is meestal ook goedkoper en het is gemakkelijk. Ik koop het steeds vaker. Ik zou willen dat ik een grote diepvries had, zoals in Duitsland, dat was ideaal. Nu moet ik echt woekeren met de ruimte. Ik wil binnenkort ook flink wat appelmoes maken want de goudrenetten zijn over een paar weken niet meer te krijgen tot de herfst, en dan is het fijn als ik het nog even in de diepvries heb.
Als ik zelf groente invries blancheer ik het trouwens niet. Wat ik verder altijd in de diepvries heb zijn stukjes gember, teentjes knoflook plakjes banaan, noten, pinda's, brood, koekjes en crackers. En een paar maaltijden (dubbel gekookt).
---
In Amerika kunnen boetes heel hoog zijn. Wat een tegenstelling tot Nederland waarbij vrouwen zelfs soms maar af moeten wachten of ze serieus genomen worden. Er is iets vreselijks gebeurd en dan kan er nog ontkenning of bagatellisering bovenop komen. Opnieuw de omgekeerde wereld. Die vrouw heeft empathie en rechtvaardiging nodig, niet in de steek gelaten worden, wat alles nog erger maakt.
"Uber moet een vrouw die zegt dat ze seksueel is misbruikt door een chauffeur van het taxiplatform 8,5 miljoen dollar (7,2 miljoen euro) schadevergoeding betalen, heeft een jury in de Amerikaanse stad Phoenix bepaald. Haar advocaten eisten bijna 150 miljoen dollar." (nlziet.nl)
Zo'n boete kan ook over een heel ander onderwerp gaan, zoals een medicijn wat voor schade heeft gezorgd, of de fout van een arts.
---
Ik schrijf af en toe over Iran omdat het me zo diep raakt. Het was duizenden jaren geleden al een bepalende cultuur in de wereld. De Iraanse cultuur is beroemd om zijn schrijvers/dichters, die er nog steeds deel van uitmaken, maar ook architectuur en wetenschap staan hoog aangeschreven. En dan is er de diep menselijke cultuur van andere culturen accepteren. Ik las: "Iran wordt gekenmerkt door een opmerkelijke "eclectische flexibiliteit", waardoor het door de eeuwen heen invloeden van buitenaf kon absorberen (zoals Griekse, Arabische en Mongoolse) zonder haar eigen unieke karakter te verliezen".
Arabische landen die bepaald worden door een meedogenloos regime, met af en toe even iets meer vrijheid, die vervolgens weer verdwijnt, is een heel ander verhaal, maar ook daar spreken mensen zich uit. Dat kan op het moment zelf meestal niet, maar wel als ze er weg zijn.
https://x.com/YasMohammedxx/status/2019956321714598021?s=20
Wie zou je geen vrijheid gunnen, iedereen mag er zijn en iedereen zou zich vrij moeten kunnen ontwikkelen. De realiteit is heel anders, maar ernaar streven, er duidelijk over zijn, het kan niet gemist worden.
---
Schoonheid (natuurverschijnsel)
https://x.com/Rainmaker1973/status/2020009629376250041?s=20
