zaterdag 14 juni 2025

Grote glazen,

gevuld met een spinaziesmoothie. Behalve een grote zak spinazie zat er een uitgeperste sinaasappel en een appel in. Een paar jaar geleden hadden we dit vaak als ontbijt, maar dan deed ik er vaak een banaan bij en meer appel of ander fruit. We voelden de vitamientjes en mineralen binnenstromen.

Spinazie: Vitamine A, Vitamine B1, B2, B11, Vitamine C, Vitamine K, Calcium, Magnesium , Kalium, IJzer, Zink, Kalium en nog wat fosfor, natrium, en sporen van jodium. 
En dan nog de sinaasappel en appel vitamine C, Kalium, Calcium, Magnesium en Fosfor.
Deze zitten er het meest in, er zitten nog meer kleine hoeveelheden andere mineralen in.