Dit was zulk lekker ijs, maar Henk was al een eind op weg toen hij bedacht dat hij nog geen foto had gemaakt. 3 bananen met cacao, luchtig gepureerd en daarna in het ijsmachientje en halverwege chocoladerocks (kleine stevige stukjes chocola) erbij gedaan.
Henk
De basis is bijna altijd banaan. En ik doe het dan in de blender. Meestal alleen banaan, of eventueel met (kokos) room en/of (Griekse) yoghurt erdoor. In plaats van cacao aardbeien, sinaasappel, appel, perzik, mango (maak ik ook met alleen crème fraiche of zure room. Mango pureren de room erdoor en klaar) citroen, vanille, een lepel pindakaas en/of stukjes noot, sterke koffie
Wat koel-blijf tips:
Vroeg gaan wandelen 's morgens. Of fietsen, maar dat doen wij niet. In ieder geval buiten zijn, als het nog echt lekker is.
Als het buiten nog 1 graad koeler is dan binnen doen we zonnescherm en houten lamellen dicht en soms zelfs nog een stukje gordijn
Wat ook helpt: Niet goed afdrogen na het douchen
Een nat washandje bij de hand en af en toe gezicht en armen ermee deppen
Je hoofd onder een koude kraan zodat je haar nat is en dat koelt af vind ik
Een nat washandje bij de hand en af en toe gezicht en armen ermee deppen
Je hoofd onder een koude kraan zodat je haar nat is en dat koelt af vind ik
Koele dranken
Yoghurt- en fruittoetjes. Na het maken in de koelkast zetten
En vooral iets rustigs doen. Zo kijken wij nu elke middag naar een interessant gesprek bij een van de vele alternatieve kanalen die er zijn, bijvoorbeeld De Nieuwe Wereld, Café Weltschmerz, Lighthouse, Blackbox, Univibes (kan het gesprek met Marie Louise Genet aanraden), The Trumanshow enz.
En 's avonds een koele maaltijd, met soms een glaasje koele witte wijn, zoals gisteren bij de huzarenslade die al klaar stond. Dit soort maaltijden, iets sla-achtigs met vers brood, of pizza met veel sla, of een quiche/groentetaart met sla vind ik de allerlekkerste zomermaaltijden. Geen hete platen aan in de keuken. Hoewel, net een uitzondering want ik had nog een deel van de laatste asperges over (het seizoen is nu echt afgelopen, het loopt officieel tot de dag van St. Jan, 24 juni) en maakte daar een romig soepje van wat we lauw eten.
Op dit moment ben ik trouwens havermout-ijs aan het maken. Ik ben zeer benieuwd hoe het wordt. Met kokosyoghurt en koffie.
En vooral iets rustigs doen. Zo kijken wij nu elke middag naar een interessant gesprek bij een van de vele alternatieve kanalen die er zijn, bijvoorbeeld De Nieuwe Wereld, Café Weltschmerz, Lighthouse, Blackbox, Univibes (kan het gesprek met Marie Louise Genet aanraden), The Trumanshow enz.
En 's avonds een koele maaltijd, met soms een glaasje koele witte wijn, zoals gisteren bij de huzarenslade die al klaar stond. Dit soort maaltijden, iets sla-achtigs met vers brood, of pizza met veel sla, of een quiche/groentetaart met sla vind ik de allerlekkerste zomermaaltijden. Geen hete platen aan in de keuken. Hoewel, net een uitzondering want ik had nog een deel van de laatste asperges over (het seizoen is nu echt afgelopen, het loopt officieel tot de dag van St. Jan, 24 juni) en maakte daar een romig soepje van wat we lauw eten.
Op dit moment ben ik trouwens havermout-ijs aan het maken. Ik ben zeer benieuwd hoe het wordt. Met kokosyoghurt en koffie.
Henk
Wat een vakmanschap!
2000 jaar later en nog steeds glashelder water!
https://x.com/Old_But_Gold50s/status/2068786030090784888?s=20
---
Hoe vermeerder je rozemarijn?
https://x.com/Landscapecture/status/2069299449596195263?s=20
