Eenpersoonslasagne van een gebakken of geroosterde aubergineplak, daar (plantaardig*) aangemaakt gehakt op met wat mij betreft Italiaanse kruiden, of een ander mengsel en veel knoflook erdoor. Weer aubergine, daarop nog een keer het (plantaardige) gehakt, daarop geraspte (plantaardige) kaas en daarop schijfjes kleine tomaat. In de oven goed heet laten worden. Alleen dat want het is al gaar.
https://x.com/ann_ann886/status/1920199457133736329 Lekker met sla en olijven.
*Kant en klaar, of gemaakt van tofu, sojabrokjes, seitan, linzen of fijngesneden 'peasmaker'.
donderdag 8 mei 2025
Eenpersoons
