Biologisch en twee goede artikelen

Hoe gaat het met u?

Ik las laatst op een theezakjelabel:
Wat zou er op de eerste bladzijde van uw autobiografie staan?
en ook 'Wat zou u met uw laatste €5 doen?'

Ik ben benieuwd welke antwoorden u geeft.

De ruimte voor andere verhalen is tijdens deze pandemie minimaal en wat is dat toch vreselijk jammer. Niet veroordelen, maar open staan, vragen stellen, naar elkaar luisteren. Soms klinkt nuance.https://www.trouw.nl/opinie/behandel-ongevaccineerden-niet-als-een-groep~bd09e223/?utm_source=link&utm_medium=app&utm_campaign=shared%20content&utm_content=free
Wij horen niet bij de ene groep en niet bij de andere, maar we zitten ergens in het midden. Niet statisch, maar voortdurend in beweging. 

Er wachten nog veel artikelen om hier te delen. Af en toe lees ik ook heftige berichten van de kritische kant. Ik ga altijd achter meer informatie aan, laat niets klakkeloos binnenkomen. Sommige artikelen zou ik hier niet durven plaatsen, ze zijn te opzienbarend.. De tijd zal uitwijzen of de ene of de andere 'deskundige' (niemand kan al deskundig zijn als het bijvoorbeeld over de vaccins gaat, er is nog geen ervaring met effecten op de lange(re) duur) gelijk krijgt. 

Ik zou wel aan iedereen willen vragen; wat zit er in het vaccin dat je tot je neemt? En dan neem je nog een vaccin en nog een en een booster en volgend jaar weer? Moet wel als je voor vaccineren bent want het raakt uitgewerkt en de virussen muteren dus het vaccin past niet meer.  Het kan toch niet anders dan dat het je immuunsysteem verzwakt.

Mensen die kritisch zijn leven denk ik over het algemeen bewust. Wat betreft veel of wat betreft (bijna) alles. Wij lang niet wat betreft alles, maar wel behoorlijk. Het idee dat ik me niet meestal af zou vragen wat in een voedingsmiddel zit is ondenkbaar. Om het over medicijnen maar niet te hebben. Bij vaccins zitten geen bijsluiter.

Ik hoorde bij de nieuwsshow zaterdag dat pesticiden oorzaak zijn of een grote bijdrage leveren aan de ziekte van Parkinson. (En aan zoveel meer!) Kort geleden was er weer een steekproef en er zaten zo ontzettend veel bestrijdingsmiddelen op een aantal voedingsmiddelen. In Bordeauxwijn zat round-up!!! Verschrikkelijk. Het enige wat we kunnen doen is alles zoveel mogelijk biologisch kopen of kweken. Gezonder en lekkerder. Niet alleen als het om voeding gaat. Schoonmaakmiddelen, wasmiddelen, verzorgingsproducten, bloemen enz. 

Eigenlijk zou ik helemaal niets niet biologisch willen. Af en toe een uitzondering is geen ramp maar in zijn algemeenheid. Ik hoef niet veel geld te hebben, maar hiervoor wel, al probeer ik het zo goed mogelijk te doen en dus is het toch nog niet echt een zuinige maand geworden, jammer, maar niets aan te doen.

Bij (bijna) alles biologisch heb je het prettige gevoel dat je niet alleen bijdraagt aan je eigen gezondheid maar ook aan een gezondere aarde. We kunnen niet zonder.

Later:

Terwijl ik me voor de zoveelste keer verbaasd afvroeg waarom iedereen niet constant, want dit is toch het allerbelangrijkst, bezig is met de werkelijke oorzaak van alles kreeg ik dit artikel. naar mijn hart.

https://www.parool.nl/ws-bdb6f6d5

Alleen hier gaat het om! Een goede en veilige pil zou fantastisch zijn en alle vaccins overbodig maken maar het is ook, al is het veel minder erg, symptoombestrijding. Een veilige pil is er nog niet, maar ze zijn er in ieder geval mee bezig. 

pil en brownie

Hier hoopte ik al zo lang op en ik schreef er een tijd geleden over. Het lijkt of er een goede pil aan komt, voor als je corona hebt. Eindelijk! Hij is er nog niet, maar zelfs van Dissel heeft het erover. Minder interessant voor de farmaceutische industrie maar voor patiënten een geweldige oplossing. Zo lijkt het in ieder geval. Er moet nog veel onderzoek naar gedaan worden.

Grote voordeel is dat het individueel is, alleen mensen die erg ziek kunnen worden krijgen het dan en dat is een levensgroot verschil.
De samenstelling is anders dan van de vaccins en hopelijk komt er iets wat niet veel bijwerkingen heeft, maar vooral dat niet de gehele bevolking bij voorbaat, maar alleen de mensen die het echt nodig hebben geholpen kunnen worden vind ik fantastisch. 

Om dit te vieren en omdat ik altijd iets lekkers maak als toetje voor bij de koffie op zaterdag :-) een notenbrownie. Ik plaats een foto. Morgen want Henk kijkt nu naar Studio Sport en het staat op zijn laptop.

Morgen werd drie dagen later.

Pepernoten zullen altijd blijven

En natuurlijk heb ik ze vandaag gebakken van havermoutmeel, gemengd met amandelmeel, kokosbloesemsuiker, beetje kokosolie en veel speculaaskruiden met nog wat extra gemberpoeder.

De huidige situatie

Er gebeuren zulke nare en enge dingen dat ik geblokkeerd raak maar ik ga proberen dat nu te doorbreken door te schrijven..

Integriteit van lichaam en geest. Zelfbeschikkingsrecht.

Oerwaarden.

Het lijkt wel of het mensen in de bol is geslagen.
Wat zullen we een hoge prijs gaan betalen.

Tegelijkertijd is er die andere kant van besmettingsfeestjes, besmettingen die je kan kopen, qr vervalsingen. Mensen die in complottheorieën geloven, mensen die alles doen wat gezegd wordt en waar stopt het? Het ene vaccin na het andere, het gaat maar door en het lost niets op. Het brengt wel van alles naar binnen wat uiteindelijk ondermijnend zal zijn. 

In wat voor wereld leven we?

Dit vroeg een ongevaccineerde vriendin zich ook af, toen ze zich moest laten testen omdat haar gevaccineerde man besmet was. De tranen liepen over haar wangen. Het is ook zo vervreemdend allemaal. Zeker als je er vanaf een afstand naar kijkt en niet vanzelfsprekend meegaat met de massa omdat je er anders in staat. Haar man was gevaccineerd, zij niet. Hij werd ziek, zij niet.

Er zijn allerlei artsen die waarschuwen voor effecten van de vaccins.

Je hoort en leest er zo weinig over. Waarom toch?

Ik schreef laatst over een professor die uit de kast kwam:

https://www.stichting-jas.nl/2021/10/professor-amsterdam-umc-spreekt-zich.html

Net hoorde ik Diederik Gommers (en ik hoorde en las zoveel meer) in een Vlaamse radio-uitzending dat wel of niet gevaccineerd niet uitmaakt voor de besmettingen. Uiteindelijk maakt het wel uit denk ik, maar dan naar de andere kant toe. Ik hoorde hem ook zeggen dat hij volledig tegen een vaccinatieverplichting voor zorgpersoneel in de ziekenhuizen is. Ik zal nooit vragen of iemand is gevaccineerd, ik vind het niet interessant zei hij. Daarbij heeft het personeel sterk beschermde kleding. Ze zullen niemand besmetten.

Een jaar geleden was nog niemand gevaccineerd en nu 85% en nog nooit waren er zoveel besmettingen. Nederland is zelfs donkerrood gekleurd en code zwart nadert in de ziekenhuizen.

Het zou iedereen toch heel erg aan het denken moeten zetten.

In Gibraltar is 100% gevaccineerd en worden alle kerstactiviteiten afgezegd vanwege een ‘exponentiële’ stijging van de coronagevallen. 

2 dagen later: Israël was het eerste land dat op grote schaal vaccineerde en dus zijn de vaccins daar het eerst uitgewerkt. Nu geen twee prikken meer, geen drie, maar de booster. Het coronacertificaat zou tot december geldig zijn maar is van het ene op het andere moment ongeldig verklaard. In Nederland wordt gezegd dat de 3e prik gauw genomen moet worden enz. Ik heb er geen woorden voor. Zien ze nu niet dat het dweilen met de kraan open is?

Henk zong net: Ik wil een booster, tadam tadam tadam, ik wil een booster. :-) (als 'In the navy")

Hij zei ook: "Boostersauce'. Zoals worcestersauce. Ik moest erom lachen. Gelukkig doen we dat nog steeds, even een opluchting, al voel ik de spanning toenemen. Niet zozeer voor de situatie op zich, maar om hoe ermee om wordt gegaan. In de politiek en in de maatschappelijke discussie. Nou, een discussie lijkt op een gesprek, maar er is geen gesprek. Er wordt eenzijdig besloten.  

Ik ben terughoudend geweest maar dat doe ik niet meer, of ik ga het in ieder geval minder zijn.

Niet overladen, al ga ik zeker het een en ander plaatsen, woorden die niet de eenzijdigheid bevestigen want daarmee komen we niet verder, integendeel. Ik hoop ook niet machteloos te maken, een gevoel wat op de loer ligt. Ik krijg regelmatig berichten van mensen die zich zo voelen. Na zo'n doodenge beslissing van Oostenrijk die hopelijk geen doorgang vindt, vind ik het ook moeilijk, maar ik probeer me niet mee te laten slepen en gestaag door te gaan met onze manier van leven.

Elke dag ben ik bezig met wat goed is om binnen te krijgen en wat goed is om te doen. Er is zoveel wat we kunnen doen, we zijn niet overgeleverd (al voel ik me wel overgeleverd aan beslissingen die worden genomen). 

Voeding speelt een grote rol. Zink, selenium en wat vitamines betreft vitamine C en vooral vitamine D. Je kan als je in contact komt met iemand die besmet is misschien nog wel ziek worden, het hangt van zoveel factoren af, maar minder erg. Het blijkt dat mensen die heel erg ziek werden een gebrek hadden aan zink en selenium. Deze mineralen beschermen tegen schadelijke stoffen van buitenaf. 

Selenium zit vooral in noten (vooral paranoten) en vis. Verder in volkoren graanproducten, zuivelproducten en vlees.

Zink zit vooral in schaal - en schelpdieren maar ook in noten (vooral walnoten en pecannoten), volkoren producten, kaas en vlees.

In dit artikel las ik over de kracht van voeding en het maakt me blij. Gelukkig zijn er nog steeds dingen die me blij maken.

https://www.ad.nl/gezond/onderzoekers-doen-opmerkelijke-ontdekking-bepaalt-voeding-hoe-ziek-je-wordt-van-corona~adcd294a/

Net zoals het in het begin van de pandemie nooit over ventilatie ging, er zelfs weerstand was tegen dit soort begrijpelijke maatregelen, krijgt het nu eindelijk veel aandacht. En zo is het met veel. Het is fascinerend en soms schokkend om te lezen hoe alles begon en er gedacht werd en hoe er nu gedacht wordt.

Het is zo jammer dat een gebrek aan openheid naar elkaar toe en wat ideeën betreft  voor zoveel stagnatie zorgt.

En over zorg gesproken ... Dit is van eind oktober.

Spoedeisende Hulp Artsen:

Vorig jaar waren er minder besmettingen en was nog niemand gevaccineerd.

Er zouden toch duizend alarmbellen af moeten gaan.

De vaccins werken niet op de besmettingen. Als mensen een ernstige vorm van 'corona' hebben (meestal met onderliggend lijden) worden ze wel minder ernstig ziek door het vaccin, dat blijkt. Was die pil er nu maar!.

Ik hoorde een professor zeggen dat de stoffen die in het coronavaccin zitten niet werken tegen de Deltavariant. Dat lijkt me duidelijk. Niemand luistert, niemand hoort.

Henk zei net: "Een vinger in de dijk, twee in de oren."

Ik vind niet alleen de vaccins eng, maar ook het gedwee volgen.

En het niet bezig zijn met de oorzaak. Er zullen veel meer virussen komen en er zal steeds minder natuurlijke afweer komen. 

Het zorgt allemaal voor een machteloos gevoel. 

Laat ik naar buiten gaan en de herfstgeur diep inademen.

Mooi

Kon het maar eeuwig duren, de herfsttijd. Het heeft een paar keer hard gewaaid en daardoor zijn er al veel bladeren van de bomen, maar wat over is, is zoooo mooi. Ik ben dankbaar dat ik hier woon.

Het is al een tijd geleden dat ik over Henk schreef. Van kwaadaardigheid 2  ging het naar 1, toen naar 0, met nog wat vlekjes en daarna (elke drie maanden was er een cystoscopie) was het goed. Nu alweer heel lang. Vorige week keken we weer in zijn blaas en wat zag het er mooi uit. Na elk keer drie manden was het de laatste keer na 4 maanden. En nu hoeft hij pas over een half jaar te komen. We zijn zo blij. Henk krijgt elke dag binnen wat goed is. Ik blijf zeggen dat ik niet onze lieve Heer ben, maar ik blijf uiteraard doen wat ik kan. En daarnaast elke dag al het andere, veel frisse lucht, wandelen, koude douches, niets doen wat hij niet wil enz. 

Na de persconferentie van 2 november

De hoofdredacteur van de volkskrant zei op 20 maart 2020 dat hij in zijn krant geen kritiek op het coronabeleid duldde. Toch klinkt er eindelijk af en toe een ander geluid. Zoals nu, van Aard Duursma. 
https://www.volkskrant.nl/columns-opinie/door-van-ongevaccineerde-zondebok-te-maken-ondermijnt-kabinet-de-pandemiebestrijding~bd0a4f1c/

Wat er nu gebeurt is voor iedereen negatief.

Later toegevoegd:

https://www.trouw.nl/opinie/het-vaccin-maakt-meer-kapot-dan-mij-lief-is~b6f5c3c0/?fbclid=IwAR1NxE_WJ23uMfiOpGjsN7pr5qWNwoJhOpZFhMx1rEdkIMaxvKwbhnrkzSc&referrer=https://l.facebook.com/

Dat je voor musea en buiten zitten nu ook een pas nodig hebt ... Ik zou wel eens willen weten hoeveel mensen er op een terras of in een musea besmet zijn. Joelende supporters, dancefeesten met heel veel druppeltjes (daar bleek laatst de besmetting heel groot te zijn). Maar musea en terrassen, onbegrijpelijk. Juist in moeilijke tijden is de schoonheid van kunst zo heilzaam. En ach, even gezellig buiten, omdat binnen, zelfs met afstand niet mag, doet ook goed. Veel mensen hebben zich eenzaam gevoeld, de afgelopen tijd

Vraag het allemaal aan deskundigen zei de Jonge. Niemand is in dezen deskundig , niemand weet wat het vaccin gaat doen. 

Een professor schreef ik kom nu uit de kast. Ze heeft een heel andere mening en veel wetenschappers met mij zei ze. 
Je hoort alleen de wetenschappers die hetzelfde denken. Voor de rest is geen ruimte. Dit geeft een vertekend beeld en bevestigt alleen een bepaalde gedachtengang. Gedachtengang, wij vinden juist dat het lijkt of er helemaal niet nagedacht wordt, alleen gereageerd vanuit een opinie. Ook de pers die je na zo'n conferentie hoort, altijd hetzelfde en maar een kant. 

Omdat Henk een uitnodiging kreeg voor een pneumococcen vaccinatie heb ik me daarin verdiept. Ik las: In Nederland wordt  alleen een vaccin toegelaten als het door en door onderzocht is. Niet dus. Iedereen moet doen wat bij hem/haar/hen past. Dat vond ik van Rutte prettig, hij zei iedereen handelt vanuit zijn eigen situatie. Dat klinkt in ieder geval nog een beetje genuanceerd. Er zijn zoveel verschillende mensen, zoveel redenen  (medisch, intuïtief, werkmatig, een combinatie), zoveel uitgangspunten, zoveel verschillende leefgebieden, zoveel verschillende gedachtes (er zijn ook juist mensen die er bijna constant over nadenken, wiens leven het beheerst)  en zoveel verschillende gevoelens.

Allemaal voorzichtig zijn, allemaal genieten van wat mogelijk is. In vrijheid en ontspanning.
De verantwoordelijkheid nemen om niemand in gevaar te brengen. Iedereen op zijn eigen manier. 
 

Allerzielen

 We denken aan wie overleden is. In het afgelopen jaar en in alle jaren daarvoor.

Assortimenten

Er staan geen wortels bij de goedkope boodschappenlijst maar ik zou niet zonder 'kunnen'.
Ik heb altijd biologische wortels, echt altijd. Ik bewaar ze in de ijskast in een doos met keukenpapier.
Wortels, uien, knoflook, gember, bosui; het vaste assortiment groente. Aardappelen ook, in mindere mate, maar we hebben ze bijna altijd op maandag. Wortel hebben we een paar keer in de week. Gestoomd, gebakken en geraspt voor in wraps en als slaatje met een beetje chilisausbij de frieten op vrijdag. Gember, ui en knoflook gebruiken we bijna elke dag.
Perssinaasappelen, biologische aooels, biologische bananen; het vaste assortiment fruit
Kruiden en specerijen ook bijna elke dag. De meeste kruiden zijn vers* en de vaste specerijen als knoflook, ui, kerrie en paprikapoeder koop ik per kilo. :-)

*Ik heb gedroogde Italiaanse kruiden en zelfgedroogde pepermunt. De salie deed het even goed, maar daarna niet meer, zo jammer. Volgend jaar weer een poging.

Wintertijd en bosui

Heerlijk, wintertijd. Dit voelt weer als normaal, organisch. Vanmiddag de klok pas achteruit gezet en dat was een cadeautje. Al is de temperatuur extreem zacht, we wandelen door de herfstbladeren en genieten van alle kleuren. De herfsttafel wordt steeds voller. Er zijn nog een paar bladeren aan het drogen dus een foto moet nog even wachten.

Ik heb nu op 5 plekken bosui. Mocht u de bezuinigingsweken gaan doen, dan is bosui een van de groentes die ik zeer aanraad. Altijd maar blijven knippen. Ik ben verrast dat in de linker die buiten staat vertakkingen, of hoe noem je dat, komen, dat heb ik niet eerder meegemaakt, wat leuk. Er zit zoveel goeds in. Het bevat vezels, vitamine A, B6, C, K, foliumzuur, kalium, ijzer calcium, chroom, molybdeen (hier heb ik nog nooit van gehoord, maar  zit in enzymen die nodig zijn voor de opbouw en afbraak van eiwitten). en mangaan.

                     

                        

Bespaarmaanden en maaltijden

De Jumbo bestaat 100 jaar en daarom zijn er 100 boodschappen voor €1, tot 9 november. Dat komt heel goed uit bij de twee bespaarmaanden. Voor één keer niet bijna alles biologisch. Uiteraard wel wat dierlijk is! Als u een diepvries heeft raad ik u aan om die leeg te maken en zoveel mogelijk dubbel te kopen om allerlei groentes in te kunnen vriezen. Misschien sommige andere aanbiedingen ook dubbel. Voor alleen of samen €31,04. Hier kunnen veel maaltijden mee gemaakt worden. Voor twee weken en misschien nog wel wat langer denk ik.

Ik geef hier wat voorbeelden voor maaltijden. Er kan veel worden gevarieerd. Als u sommige producten dubbel koopt kunt u helemaal lang vooruit en u hoeft maar 1x boodschappen te doen)

Heel gezonde en vullende maaltijden.

Basis:

Spaghetti €0,55

Zilvervliesrijst €0,69

Havermout €0,57

Volkoren brood €1 (2x)

Crispy roggebrood 500 gram €0,47  

6 witte broodjes €0,45

Biologische volle yoghurt €1,18

Biologische roomboter €2,39

Jonge biologische kaas 190 gram €2,68

10 biologische eieren €3,97

1 pot pindakaas 350 gram  €1 (2x)

Aardbeienjam 450 gram €0,96

Appelstroop €0,65

Groente:

3 paprika's €1 (2x)

1 bloemkool €1

Bosui €0,59 de helft in een glas en de andere helft in aarde als dat kan. Zo niet, dan alles in glas

Biologische uien 500 gram €0,69

Biologische knoflook 2 bollen €1,09 (wel of niet biologisch, zelfde prijs!)

IJsbergsla €0,85

Prei €0,65

2 kg biologische aardappelen €3

Rode linzen €1,13

Diepvries:

Spinazieblokjes 750 €0,83

Conserven:

Augurk 670 gram €0,85

Gepelde tomaten €0,49 (2x)

Zuurkool €0,59

Pinto bruine bonen 800 gram €0,71 (2x)

Witte bonen in tomatensaus 680 gram €0,79

2 potjes appelmoes zonder suiker €1

Fruit:

1 kg Elstar appels €1 (2x)

1 kg bananen €1 (2x en als ze rijp zijn de helft goed verpakken en in de groentela bewaren)

Lekkers:

4 reuze rozijnenbollen met vanille €1

1 rol koekjes €1 / Pally theekoekje zijn maar €0,46 (dan 2 pakken?)

2 zakken kruidnootjes €1

1 zak borrelnootjes €1

Ontbijt:

Geroosterd brood met omelet (als ik heel zuinig doe gebruik ik 1 eitje voor ons samen en verdun het met water) peper, zout en als het kan kruiden en/of gebakken uitje

Havermout met banaan

Toast met gebakken witte bonen in tomatensaus (en dan waan ik me even in Engeland)

Yoghurt met havermout en banaan of appel

Geroosterd brood met appelstroop

Roggebrood met gekookt eitje, warm broodje met jam (zondag)

Lunch:

Havermout met prei en gebakken eitje

2 boterhammen met sla, burger* en augurk

Linzen of bloemkoolsoep met roggebrood / appel

Gebakken wraps gevuld met reepjes sla, geprakte pintobonen, rauw uitje en als het kan bieslook of peterselie of een pikant sausje  

Twee boterhammen met zuurkoolstamppot en klontje boter

Diner:

• Zuurkoolstamppot. 1 kg aardappelen en pak zuurkool. Voor 2x gewoon en de rest op brood  
• Rijst met stukjes burger, gebakken ui en peper en zout en/of specerijen (kerrie!)
• Spaghetti met gebakken ui, paprika, tomaten uit pak of blik en als u heeft kruiden
• Gekookte aardappelen met bloemkool en linzen-havermoutballetjes. Gewoon gekookte of gestoomde bloemkool, maar als 'steak' heel erg lekker.*
• Bruine rijst met chilibonen met uitje / appelmoes
• Pannenkoeken/wraps met gebakken ui, diepvriesspinazie en als het kan kruiden met wat tomatensaus erover en beetje kaas, met sla

Dessert of tussendoor:

• Yoghurt met appelmoes en als het kan kaneel
• Twee koekjes met jam of appelstroop ertussen

Voorbereiden/preppen:

Alle rijst en linzen koken en in porties verdelen  

Burgers:

1 1/ beker havermout mengen met 1 1/2 beker gekookte linzen en een beetje heet water

Fijngesneden uitje erdoor, al dan niet gebakken

Peper en zout en flink wat specerijen (knoflookpoeder of verse, bipoeder, paprikapoeder, cayennepeper en bieslook)

Goed kneden

Voor een maaltijd een burger, een keer balletjes en een keer een burger in stukjes bakken voor door de rijst

Vorige week maakte ik koolsteaks. Dikke plekken kool snijden beetje olijfolie, specerijen en 25 minuten in een hete oven. Eigenlijk vind ik alle groente uit de oven de lekkerste manier van bereiden.(Stomen ook, dan heb  je gewoon de pure smaak van groente, sober maar smaakvol). Bij de koolsteaks deed ik aardappeltjes in de schil bij die ik prakte. Wat oleolux erop, peper en zout. Een zalige maaltijd!

Platte peterselie, bezuinigen en koekjes

We liepen vanmorgen, het was nog donker, in wind en harde regen. Ondanks de paraplu waren we nat. We hebben allebei nu een gekke (mijne is gekker) maar droge broek aan. 

Ik schreef laatst over de blijvend groeiende en bloeiende platte peterselie. Sommige dingen kunnen me zo'n rijk gevoel geven. Dit bijvoorbeeld, altijd een smaakmaker, altijd vitamines en mineralen. Dit geldt ook voor de lente-ui, die ik in verschillende bakken, zowel buiten als binnen heb gezet. En er staat ook nog iets in een glas water in de keuken. Zo had ik laatst spaghetti met gebakken lente-ui en veel knoflook in een soja-tomaatsausje gemaakt. Heerlijk en door de grote hoeveelheid lente-ui gezonder. Verder heb ik nog veel (ook altijd aanwezig) groene selderij en rozemarijn. Nu ook nog citroenmelisse en pepermunt, maar dat gaat op een gegeven moment verdwijnen denk ik. Nu, als ik er 's avonds lekkere thee van maak, waar ik ontspannen en gaperig (nu ook) van word ben ik me zo bewust van de rijkdom en het kost niets! 

We hebben de afgelopen tijd veel uitgegeven, voor in onze situatie. Het uitstapje in augustus, de bezorgboodschappen enz. Dat moet nu weer anders want we konden niet eens sparen en dat is noodzakelijk. Nu dus twee maanden zo zuinig mogelijk. Eind december net zoals in juni, maar wel wat minder, de grote houdbare gezonde producten. Ik vind het ook extra leuk om het nu te doen omdat de komende periode voor veel mensen duur is. Het is een vraag die altijd terugkomt, goedkoop leven, op een mooie en vervullende manier. Binnenkort.

Op dit moment drinken we onze cichorino met een volkoren Mcvities koekje. Dit waren de lievelingskoekjes van Peter R. de Vries. De gemberkoekjes van dit merk vind ik nog lekkerder, maar misschien ook omdat we nooit gekochte koekjes hebben (hadden) genieten we hier ook erg van. En het brengt me bij hem. Dat doen plekken, geuren, gerechten en dus koekjes, het legt contact. Als ik de troostspaghetti (boek) maak, of een andere spaghetti met soepgroente, moeders spaghetti, of moeders cannelloni, dan is vroeger heel dichtbij. 

Nachtje weg

Een nachtje weggeweest vanwege mijn verjaardag. Eerst verjaarsontbijt met cadeautjes. Van een cadeau wist ik niet wat het was. 3 privé domeinboekjes, die ik elk jaar krijg want ik spaar ze. Dit zijn een van de eersten en zijn opengesneden, net zoals het boekje over Dali, wat mijn moeder had, speciaal vind ik dat. Een nieuw sporthorloge, maar de app heb ik nog niet aan de gang gekregen. Dit was zo'n mooie aanbieding en ik las goede recensies. Nu zie ik ook heel andere, maar ik vind hem mooi en de stappen geeft hij aan en dat is het belangrijkst. En ... Henk Helmantel, waar ik heel erg blij mee ben.

   

In een B&B in een klein dorpje in Friesland.
Een klein huisje, waar ik zou zou kunnen wonen. Als het bed op de begane grond zou zijn.
En hier in de buurt of in Gelderland, of in Overijssel. Ik kan niet zonder bos. 

Op de dag zelf gingen we naar het Fries Museum, waar een tentoonstelling over portretten is, 'Icons', prachtig! Ondanks het tijdslot was het in het begin toch best druk. Te druk voor ons. Maar Splinter Chabot redde ons. Hij had de audiotour ingesproken. We hebben ons volledig gericht op de schilderijen die hij besprak. Schilderijen die normaalgesproken in de National Potrait Gallery in Londen hangen. Nooit eerder waren ze daar weg, behalve nu. Er is een renovatie gaande in Londen en de museumdirecteuren hebben geloof ik een speciaal contact, zoiets vertelde een suppoost. We hebben vaak even een gesprekje met een suppoost, zo krijg je vaak wat extra informatie.

We gingen op een terras een grote kop cappuccino drinken met appeltaart met veel niet zoete slagroom, heerlijk.

We konden pas om 16.00u in de B&B terecht. Na de koffie gingen we weer terug naar het museum, dat mocht. We gingen toen naar een verrassende tentoonstelling over Friesland. Extra leuk voor Henk (Dokkum), maar ik vond het ook mooi. De muren waren bekleed met Fries landschap. Daarop waren gedichten geprojecteerd van Friese dichters. De letters vielen van de muur, gleden over de grond en er ontstond een nieuw gedicht.

Naar de B&B verdwaalden we een beetje. De weg hield op, er was alleen nog een fietspad. We waren te ver doorgereden, het kwam goed. Het huisje werd omgeven door een gezellige (thee) tuin. Ik had lasagne meegenomen, zodat ik niets hoefde te doen, het alleen maar in de oven te zetten. Maar de oven deed het niet/nauwelijks. Alleen de voorverwarmstand. Hij was dus niet meer koud. :-) Het lag een beetje zwaar op de maag. Het enge, maar op zich stevige trapje bracht ons naar de bedden, direct onder het plafond. Het rook vochtig en mijn bed kraakte. Ik had last van het een en ander en o ja, er was een zeer luidruchtige mug die me, toen ik eindelijk even in slaap viel wekte. Een heel kort nachtje dus. Het was wel knus en helemaal toen de regen op het dak kletterde.

De volgende morgen bracht de aardige eigenares een fantastisch ontbijt. Met verse sinaasappelsap, zelfgemaakte yoghurt, zelfgemaakte jam, veel fruit, zelfgemaakte cruesli, warm brood, friese kaas, een eitje, verrukkelijk en volmaakt.

We gingen naar Keramiekmusem de Princessehof, waar we al een paar keer eerder waren. Ik zou er wel elke week heen willen, zo mooi vind ik het. Ze waren bezig een Koreaanse tentoonstelling in te richten, daarvoor waren we net te vroeg. We zagen er later iets van bij rtv Friesland. We gingen niet meer naar het natuurgebied wat we van plan waren. Het regende en we waren moe. Lekker naar huis dus en daar geniet ik nog steeds van. :-)

Hier de cadeaus uitgestald. Wat ik niet wist, een marmeren deegroller! We zagen dat bij het 'Roer om', over het chateau in Frankrijk waar ze hem in een Franse kookwinkel tegenkwamen. Ik reageerde enthousiast want voor deeg is marmer het meest ideaal omdat het koud is. Echt een verrassing.

Tofuburgers

Simpel, in de zin van eenvoudig. Tofu uitknijpen en verkruimelen, 1/4 beker havermout erbij. Veel verse kruiden en specerijen. Burgers van vormen en klaar. Ik heb ooit wel eens eerder geschreven dat ik burgers maak in de deksels van pindakaaspotten, ideaal. Ik had de burgers ook moeten laten zien nadat ze gebakken waren. Dat komt nog wel eens.

Ik heb veel peterselie gebruikt en een beetje basilicum. De platte peterselie blijft maar groeien. Ik heb een paar keer de bloemetjes fijngewreven zodat de zaadjes in de aarde vielen. Ik oogst veel, lekker en gezond. En onuitputtelijk.

Meer Utrecht

In Trouw staat vandaag een foto van 'Rijn en zon'. Dit is de molen in de Adelaarstraat waar ik 6 jaar gewoond heb. In die molen kwam een biologische bakker, die zulk verrukkelijk brood verkocht. Lange broden met sesamzaad, maanzaad of gewoon. En meer denk ik, maar dit is wat ik me heel goed herinner. Ik heb geen idee wat er nu in zit. Even kijken ...  Er wordt meel verkocht!

DE.RYN.EN.SON.EEN SUYVERE.BRON

MET.WARME.STRAALEE

TOT.UTREGHTS.PRONCK,BELOFTE.SCHONCK

OM.WEL.TE.MAALLEE

GESTIGHT.DOOR.BN SONNEN.BERGH

EN.GV VAN.REYN. C.E.B.[3]

Foto: Tom van Hulsen, vanuit de flat het Noorderlicht genomen.

Herkenning (en weemoed) voor wie in Utrecht heeft gewoond

Dit is zo'n mooi (ingekleurd) filmpje van Utrecht in 1917. Dat trammetje, de hoeden, een mooi restaurantje op het Janskerkhof enz. Wat een gemis dat het er allemaal niet meer is, Gelukkig kan ik hiernaar kijken, heerlijk.

https://www.youtube.com/watch?v=zSqx8Z34vhw

Vrolijke borsteltjes

Twee borsteltjes die een leven lang meegaan. Het enige nadeel is dat ze van plastic zijn. Maar we hebben ze al jaren en worden pas weggegooid als wij er niet meer zijn. Vroeger vond ik een bortsle schoonmaken altijd erg lastig. Henk legt ze een uurtje in een sopje en haalt er een prachtig lapje uit. Ik zei al dat we er een deurmat van zouden moeten maken. Van schapenwol is van alles. Je komt er niet op, maar als iemand dik, sterk haar heeft denk ik dat er misschien wel veel mogelijkheden zijn. Hoe dan ook, onze borsteltjes zijn in ieder geval weer schoon.

Jammer dat het tijdslot verdwijnt

Dat de directeur van het Groninger Museum zijn geluk niet op kan omdat er nu geen publieksbeperking meer is, tja ... We zijn het er helemaal niet mee eens!!! Vreselijk, als het weer druk wordt. De afgelopen tijd hebben we genoten van de rust, waardoor de kunst dieper doordrong en we er daardoor veel meer van konden genieten. Dat is toch de bedoeling?!

Echt zonde dus dat het tijdslot verdwijnt, we waren er blij mee.
Nu gaan we weer vooral naar musea waar het sowieso rustig is.

Ons maakte gelukkig dat we ons de afgelopen tijd weer konden laven aan heel veel moois!

Eindelijk meer nuance!

Ik kan u niet zeggen hoe blij ik ben.
Ik vond steeds alle corona informatie (zeer) eenzijdig of extreem. Eindelijk komt er niet alleen in media waar je alles zelf op moet zoeken, maar ook in landelijke kranten meer aandacht voor mensen met een andere visie en een ander gevoel. Het wordt empathischer. Zelfs in de Volkskrant, waarvan ik vond dat die alleen maar zeer nadrukkelijk een kant benadrukte, las ik nu een stuk dat voor nuance zorgt. Het doet me zo goed, dat ik tranen voel prikken. 

Er wordt zoveel geschreeuwd, er is zo weinig openheid aan beide kanten. Bij de mensen met wie wij omgaan is het anders, daar is wel wederzijds respect (anders zouden we ook niet met ze omgaan). Op sommige plekken zag of las ik wel andere meningen en invoelende reacties, nu.nl bijvoorbeeld. Dat was al een verademing, maar het bleef klein en deels onzichtbaar. Zo anders dan de boodschappen die elke dag maar weer als een mantra opgedrongen werden. Het verandert, Goddank. 

Ik wilde de link doorgeven maar dan is het niet voor iedereen te lezen dus ik ga dit hele artikel kopiëren. Het gaat niet alleen over 'de pas', maar ook over de dramatische bezuinigingen in de gezondheidszorg.

Er staat een foto bij van mensen met hun mobiel voor het Van Goghmuseum, onbegrijpelijk want voor een museum hoef je geen coronapas te hebben omdat het publiek doorstroomt.

Dan nu het artikel:

"Opinie: De coronatoegangspas berokkent ons grote schade

De coronapas is ingevoerd. Hiermee nemen we een onverantwoord groot risico met onze samenleving én onze democratische rechtstaat. We doen er verstandig aan dit glibberige pad per direct te verlaten.
Aart Nederveen, Yke Bauke Eisma en Anton van den Beukel 25 september 2021, 09:00

Bijna 2 miljoen mensen hebben zich om allerlei redenen niet laten vaccineren. Met de invoering van de coronapas wordt er misschien wat ‘vaccinatieterrein’ gewonnen, maar de overwinning zal een pyrrusoverwinning zijn. Wellicht dat een aantal ongevaccineerden zich onder druk van de maatregelen alsnog zal laten vaccineren, maar dit zal hoogstwaarschijnlijk niets veranderen aan hun inhoudelijke standpunt. De regering wint met de pas geen harten. Integendeel, willens en wetens staat ze toe dat een toch al krakende samenleving verkilt.
Om ons heen zien wij dat het coronadebat leidt tot beschadigde vriendschappen en familierelaties en verwijten over en weer. Een als heroïsch voorgestelde strijd met een virus, ontaardt nu in een strijd met elkaar. Is dit echt de samenleving die we willen?

Redelijke alternatieven
Er zijn zoveel redelijke alternatieven voor de weg die onze regering nu inslaat, dat het onbegrijpelijk is wat nu gebeurt. Een alternatief is goed kijken naar de reële dreiging en onderscheid maken naar risicogroepen en die bescherming aanbieden.

Daarnaast zou onze regering zich sterk kunnen maken voor een andere inrichting van de zorg. Want ons zorgstelsel lijkt inmiddels de kern van het probleem. We sturen in de zorg zo nadrukkelijk op financieel rendement dat we er niet in slagen om een relatief eenvoudig capaciteitsprobleem op te lossen. Een stelselverandering lijkt een lange termijnoplossing. Maar tijdelijke coronaziekenhuizen waar we het personeel bijvoorbeeld dubbel betalen, zouden alvast veel problemen kunnen oplossen.

Alle opmerkingen ten spijt dat het lastig is om personeel te vinden, blijft het een feit dat we in de afgelopen 10 jaar meer dan tienduizend zorgmedewerkers naar huis hebben gestuurd.
Wegbezuinigd. Ironisch en pijnlijk tegelijk is dat de onderhandelingen over de cao voor zorgpersoneel al maanden muurvast zitten.

Voor- en nadelen
Als je als samenleving een coronapas invoert, moet je heel zeker zijn van de voordelen. Weten we inmiddels echt zeker dat de voordelen van deze pas opwegen tegen de nadelen? In het Verenigd Koninkrijk is besloten de pas niet in te voeren. De voordelen zijn te onduidelijk. In Denemarken schrappen ze de reeds ingevoerde pas. Formeel vanwege de hoge vaccinatiegraad. In werkelijkheid omdat de toegevoegde waarde nihil is.


Er zijn ook hier weinig medici die echt geloven dat de pas een positieve bijdrage aan de publieke gezondheid gaat leveren. Wel is vrijwel iedereen het erover eens dat er een vorm van schijnveiligheid wordt geïntroduceerd. Ook gevaccineerde mensen blijken (helaas) besmettelijk te kunnen zijn.

Naast de verkilling van de samenleving en de onduidelijke voordelen, zal de coronatoegangspas ook de sociaaleconomische tweedeling in onze samenleving verder vergroten. Of je je als ongevaccineerde laat testen zal onder andere gaan afhangen van je economische situatie. De testlocaties zitten voor de meeste mensen niet om de hoek. Gemakshalve lijken we bij de invoering van de coronapas te zijn vergeten dat mensen met een krappe beurs ook een beperkte actieradius hebben. De coronatoegangspas sluit arme mensen harder uit dan rijkere mensen.

De olifant in de kamer is bovendien de relatief grote groep Nederlanders van allochtone komaf die zich niet wil laten vaccineren. Naast verdere sociaaleconomische tweedeling nemen we met de invoering van de coronapas zodoende ook nog eens het risico van etnische tweedeling op de koop toe.


Consensus
Het lijkt erop dat we hard op weg zijn te vergeten dat democratie niet gaat om winnen (de helft + 1), maar om het bereiken van brede consensus. Anders gezegd: democratie gaat om gelijkspelen. Nu wordt geprobeerd te winnen ten koste van alles, zelfs van de spelregels – onze grondrechten.

Onze overheid gaat steeds verder in haar pogingen om grip te krijgen op haar burgers. In een democratie, waarbij de macht bij het volk ligt in plaats van bij de overheid, is dit de omgekeerde wereld. In een democratie dient de overheid het volk in plaats van dat zij het beheerst. De invoering van de coronapas zet ongelooflijk veel zaken in onze samenleving onnodig op scherp. Zozeer zelfs dat we met elkaar de deur naar geweld op een kier zetten; getuige de ontluisterende, maar ook te verklaren oproepen tot burgerlijke ongehoorzaamheid.

Het is tijd dat we deze ontwrichting van onze samenleving met alle gevaccineerden en ongevaccineerden samen stoppen.

Aart Nederveen is hoogleraar UvA/Amsterdam UMC, Yke Bauke Eisma is universitair docent TU Delft en Anton van den Beukel is jurist en ondernemer."

Ik ken verschillende gevaccineerde mensen die besmet zijn en erg ziek zijn geweest. De man van de huisarts bijvoorbeeld. Hoe naar ook voor hem, het relativeert 'heilige' beslissingen.

Ik geef toch ook nog de link door.
https://www.volkskrant.nl/columns-opinie/opinie-de-coronatoegangspas-berokkent-ons-grote-schade~b80f8493/

Opprikkelateur en tomaatjes

Goedemorgen allemaal,
Geen idee waarom maar op zaterdagavond word ik als vanzelf vaak nostalgisch. Ik had al reclames van vroeger gezien. Van Verkade, waar met een vinger stevig  over het zilverpapier werd gewreven waardoor het woord verkade zichtbaar werd. Dat herinner ik me. Net zoals de muziek die bij Grolsch hoorde en waar ik zelfs een langspeelplaat van had. Ik was gek op die muziek. Nu raakte het me ook op een andere manier. Vervlogen tijden, die weer even melancholisch levend worden.
En toen zag ik dit leuke filmpje. Het einde is idioot natuurlijk, hoe kwamen mensen erbij om dat te doen? Maar het zorgde voor een opprikkelateur en een beroep met zulk nuttig werk en zo'n mooie naam ...
https://www.youtube.com/watch?v=FxlD9oKba3c

Aan de plant, waar ik vaak van geplukt heb hangen nog tomaatjes. Deze plant liet ik hangen. Er hangt al veel te wachten en er komt meer.

Ik wens u een heel fijne zondag!

Gevlekte aronskelk en vlinders

Laatst zagen we deze bijzondere bloemen toen ze een beetje in bloei waren maar nu zijn ze volledig in bloei.
Ik heb ze nog nooit gezien, terwijl ze hier nu vlakbij groeien. Waar komen ze opeens vandaan? De natuur zit altijd vol verrassingen. Henk heeft het opgezocht, gevlekte aronskelk.
De naam ken ik wel en ik wist op een of andere manier ook dat ze giftig zijn. Heel erg giftig. 

Over de natuur gesproken, vanmorgen hoorde ik bij het boekenprogramma / weekendnieuws, 

dat bepaalde vlinders heel ver vliegen. Er zijn trekvogels, maar ook trekvlinders. Ik hoorde maar een stukje van het onderwerp dus ik kijk even bij de vlinderstichting:

"Begin mei is de tijd dat ze vanuit het zuiden ons land binnenkomen. Net als vogels kunnen trekvlinders vele duizenden kilometers vliegen!

Trekvlinders die je in Nederland kan zien zijn de atalanta, de distelvlinder, de oranje luzernevlinder, de gele luzernevlinder en de overdag actieve nachtvlinders gamma-uil en kolibrievlinder. Ze trekken in het najaar weg uit ons land. Ze vliegen naar zuidelijker streken, zoals Frankrijk, Portugal, Spanje of Marokko. Een individuele vlinder maakt een enkele reis: ze planten zich in Zuid-Europa voort en sterven vervolgens.

Door de klimaatverandering blijven overigens steeds meer vlinders hier."

Er is al lang belangstelling voor trekvlinders.

"Tussen 1930 en 1950 ontstond er in Europa grote belangstelling voor het verschijnsel vlindertrek. In 1940 werd, bij wijze van proef, een landelijke trekvlindertelling georganiseerd. Ondanks de oorlog was dit zo succesvol dat dit het begin vormde van de jaarlijkse trekvlinderregistratie."

De distelvlinder is ook een trekvlinder. Deze kan nog slechter tegen kou dan de veel voorkomende atalanta. Distelvlinders overwinteren vooral in Noord-Afrika. De hoeveelheid distelvlinders die jaarlijks Nederland bereikt wisselt sterk. Uit onderzoek blijkt dat hoge aantallen distelvlinders vaak samenvallen met veel Saharazand in Noord-Europa: vlinders hebben dan letterlijk de wind in de rug.  

Veel of weinig?

Op zulke topjaren komen er in het voorjaar heel veel vlinders aan. Na de voortplanting kunnen we er dan in augustus vele duizenden te zien krijgen. In andere jaren halen maar erg weinig vlinders de overtocht van Afrika naar ons land en dan is het een schaarse soort waarvan je al blij bent dat je er in augustus eentje ziet.

Ik ben dol op vlinders. Ze ontroeren me, zo mooi. Als u deze foto 2x vergroot kunt u de haartjes heel goed zien. Ik heb niets met (alleen) de evolutieleer en als ik naar zoveel schoonheid kijk ...

(foto Irene Wirsing)

Het is heel belangrijk om planten en bloemen in de tuin of op het balkon te hebben waar de verschillende soorten (rups) op af komen. Ze hebben hun eigen voorkeur. Ik zag een lijstje bij de vlinderstichting:

Brandnetel (atalanta en distelvlinder)

Distels (distelvlinder)

Braam, walstro, klaver (gamma-uil)

Walstro (kolibrievlinder)

Vlinderbloemigen, waaronder luzerne, wikke en klaver (oranje en gele luernevlinder)

Ecoloog Kas Veling die in het programma was vertelde over de atalantavlinders en dat hij bloembakken met brandnetels heeft. Dat vind ik leuk, meestal doen mensen er alles aan om brandnetels weg te krijgen (wij deden dat niet) en hij zorgt er juist voor de atalantavlinders aan hun trekken komen.  

Mocht u het fragment willen horen:

https://www.nporadio1.nl/fragmenten/nieuwsweekend/baa8f1e3-94a8-4af0-a13c-93375c8905fc/2021-09-18-atalanta-vlinders-massaal-op-trek-naar-het-zuiden