maandag 21 januari 2019

Biologische week Aldi

Naast de biologische producten die er altijd zijn is er weer de jaarlijkse biologische week bij de Aldi. Producten die er maar 1x per jaar zijn. We hebben veel ingeslagen en dat geeft een prettig gevoel. We kunnen vooruit. Laat de sneeuwstormen maar komen. :-)
Sneeuwstormen komen er niet, maar het gaat morgen wel sneeuwen.

zondag 20 januari 2019

Spread the peas

In 'Tijd', een van de twee bijlages van Trouw, staat in het weekend altijd een verhaal over een origineel - klein - bedrijf. Vandaag gaat het over Judi Dijksma, van 'spread the peas.' Na uitgebreid experimenteren ontwikkelde ze drie zoete bonen spreads. Chocolade, kokos en kaneel. Goed voor mens en aarde. Jumbo verkoopt het.
https://www.jumbo.com/zoeken?SearchTerm=spread+the+peas&search=

Ik word hier natuurlijk helemaal blij van. Ik ga het morgen kopen want ik ben zo benieuwd. Ik ga er zeker ook zelf mee aan de slag. Ik weet zeker dat het heerlijk is want peulvruchten zijn neutraal, dus veel smaken passen er goed bij. Judi probeerde ook dropsmaak, maar dat was geen succes, maar als het om zoet gaat; de smaken die nu bestaan, chocolade, kaneel en kokos en verder denk ik past sinaasappel, gember, banaan, rozijnen, ananas (deze drie zeker ook in combinatie met kokos), speculaaskruiden, mango. Aan de andere kant zijn drie goede smaken meer dan voldoende. Meer is niet beter, het gaat om de kwaliteit. Dit geldt voor alle producten vind ik. 
Wat hartige smaken betreft kerrie (eventueel in combinatie met ananas en/of kokos), gebakken ui en kruiden, vers of gedroogd. Gedroogde uitjes, gedroogde tomaatjes, sambal,  of gare of gedroogde groentes en natuurlijke smaakmakers. Hier schreef ik al in mijn boek over volgens mij. Er staat in ieder geval een heerlijke patĂ© in.

Als u blij wordt van iets hoor ik het graag. Als u het me stuurt plaats ik het zo gauw mogelijk in de desbetreffende rubriek. Maar ook als u een boek gelezen heeft dat u heel mooi vindt, een film die u aanbeveelt, een wandeling op een speciale plek waar u van genoten heeft, een bijzondere ervaring die u heeft opgedaan enz.
Ik zal van mijn eigen blij momenten van de afgelopen week even een compilatie maken en het ook in die rubriek plaatsen.

Fijne zondag allemaal!

ps
Ik heb contact gehad met de maakster van 'spread the peas'. Het is er nu tijdelijk niet, maar vanaf maart weer wel en dan staat het bij de Hummus.

zaterdag 19 januari 2019

Top 100 en ander lijsten van meest geliefde boeken

Ik ga verschillende lijsten met geselecteerde boeken plaatsen.
De eerste is:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Belangrijkste_boeken_uit_de_wereldliteratuur
Het leuke hiervan is dat als je de muis op de titel zet je een korte inhoud en de omslag kan zien. En als je op de schrijver klikt zie je een foto en wat hij geschreven heeft.
Henk zegt nu dat dat altijd zo is bij Wikipedia. O, dat wist ik niet.
Deze lijst is door 100 schrijvers uit 54 landen gemaakt. De oude man van Ernest Hemingway staat erbij. Het is zijn bekendste boek. Maar ik kwam net dit boek van hem tegen.





Met ‘Afscheid van de wapenen’ (1929) vestigde Ernest Hemingway zijn reputatie als een van de grootste schrijvers van de twintigste eeuw. Ruim tien jaar later verscheen ‘Voor wie de klok luidt’, een van de beste oorlogsromans aller tijden. Het vertelt het verhaal van de jonge Amerikaan Robert Jordan, die in de Spaanse Burgeroorlog als partizaan aan de kant van de antifascisten strijdt, en wiens loyaliteit, moed en idealen op de proef worden gesteld. Hemingways vaste thema’s, oorlog en persoonlijke eer, keren erin terug; tegelijkertijd is dit wellicht de meest ontroerende roman uit zijn oeuvre.


Weer meer boeken verkocht!


Het vierde achtereenvolgende jaar dat er meer boeken zijn verkocht!
Dit hoorde ik bij 'de Taalstaat', het wekelijkse taalprogramma van Frits Spits. Aan te bevelen trouwens, dit radioprogramma. Het is meteen na 'Nieuwsweekend', waar om 10.30u op een inspirerende manier boeken worden besproken. Ik herhaal het maar eens. :-)
Ik was al weg van Onno Blom, maar dat ben ik (zijn we!) zeker ook van Lidewijde Paris, die er sinds begin vorig jaar bij is. Wat een aanstekelijk enthousiasme! 
Het verkoopbedrag van 2018 kan ik niet zo snel vinden, wel las ik dat de omzet in het eerste half jaar met 3% steeg. In 2017 werd er €530 miljoen euro besteed aan boeken, wat een groot bedrag, geweldig.
En dan heb ik het niet over de andere manieren waarop gelezen wordt.
De boekverkoop in Nederland groeit harder dan in andere Europese landen. 

Lidewijde Paris had het naast de gewone boekbespreking over de top 100. 


ps

Ik heb het nu wel gevonden, er is €541 besteed aan boeken in 2018. 

In elke provincie zijn leesclubs. In Drenthe zijn er 250! Niet alleen wordt er gelezen en uitgewisseld, er zijn ook schrijvers- en literaire filmavonden.
http://www.literatuurclubsdrenthe.nl

In de Universiteit van Groningen worden elk jaar zeven spraakmakende boeken besproken. U kunt er gratis heen. 

https://www.rug.nl/society-business/increase-your-knowledge/spraakmakende-boeken/  

dinsdag 15 januari 2019

Nieuw leven in iets ouds

Ik had iets grappigs, wat ik een tijdje geleden ook eens had. Ik ontdekte het toen ik de (fles) pompoen ging schoonmaken. Van binnen was nieuw leven ontstaan. Een minikas in de pompoen. Het zat vol groene pitten en kiemen.




zondag 6 januari 2019

Tulband

Het is 6 januari, Driekoningen en dus heb ik een tulband gebakken (met boekweit- en amandelmeel). Uiteraard was er een boon in verstopt en ik had 'm! Een van de nog steeds uitgevoerde tradities. Hij was overigens heerlijk. Ik heb hem gewoon vanuit mijn gevoel gemaakt.
Ik weet niet of Driekoningen nog in Brabant gevierd wordt (Jet?). Ik heb er in ieder geval mooie herinneringen aan.



ps
Ik kreeg net een appje van mijn zusje die de tulband uit mijn boek had gemaakt. Ik heb het even opgezocht. Nu maak ik hem totaal anders. Behalve boekweit- en amandelmeel met vanille, beetje kaneel, rozijnen, chia-ei, wijnsteenpoeder en olijfolie. Bij wat sterkere smaken gebruik ik vaker olijfolie, je proeft er niets van. Nou ja, dit is helemaal geen sterke smaak eigenlijk, zacht juist en toch proef je het niet.

zaterdag 5 januari 2019

Tomatenketchup en een pikant tomatensausje

Ik maak de laatste tijd regelmatig zelf een soort tomatenketchup. Ik heb hier de suikervrije tomatenketchup van ah wel eens aanbevolen. Die is prima, maar hij heeft een erg sterke selderijsmaak. Het gekke is dat ik hier wel iets zoets bij doe, dat is echt noodzakelijk om een lekkere ketchup te krijgen. Als ik hem met zoete tomaatjes zou maken hoefde het niet. Ik maak het van tomatenpuree en die heeft het nodig. Het is altijd leuk om per recept de juiste balans te vinden. Het is snel klaar. Henk is niet dol op tomatenketchup, maar op deze gelukkig wel.

Tomatenketchup
Een klein blikje tomatenpuree in een pannetje doen en verwarmen. Erbij: 1 eetlepel appelazijn, 1 1/2 eetlepel honing (of iets ander zoets), kerrie, zout, peper. Lekker bij frieten en op een broodje met een plantaardige burger met sla en veel gebakken rode uien. En mayonaise. Die maak ik tegenwoordig van sojamelk. Wat een ontdekking! Lekkerder dan welke mayonaise ook. Recept volgt binnenkort.

Pikant tomatensausje
Tomatenpuree, 1 eetlepel appelazijn, 1 1/2 eetlepel honing (of iets ander zoets), uien- en knoflookpoeder, cayennepeper. Een scheut plantaardige melk toevoegen. En dan nog een papje erdoor van plantaardige melk mengen met wat arrowroot of maizena. Aan de kook brengen en zachtjes laten borrelen tot het goed is. Misschien moet er nog een beetje melk of bindmiddel bij.
Deze saus had ik vanavond per persoon in een kommetje gedaan. Eromheen lagen bloemkoolroosjes uit de oven, op de buffalomanier (allerlei specerijen en een scheutje olijfolie, zooo lekker!) en krokant gebakken tofu. Ook voor de kleur was er ook nog wat ijsbergsla bij met knoflook vinaigrette. Dat is een goede tegenhanger van het zoete, scherpe sausje.

Een paar dagen in het nieuwe jaar

Hoe waren de eerste dagen van het nieuwe jaar bij u?

Ook al is het niet echt verantwoord, er was hier weer zulk prachtig vuurwerk. In verhouding weinig knallen, maar kleurrijk!

We zijn begonnen met opruimen, ordenen, weggooien en opnieuw inrichten. Dat doet goed. We zijn nu met de boeken bezig, dus er wordt nu niets weggedaan. 
Ook al kunnen we een beetje geld natuurlijk goed gebruiken, iets verkopen kan ik gewoon niet. Ik geef het met liefde allemaal weg. Ik zou ook niet af kunnen dingen op een markt. Ik vind het gĂȘnant en ik word er ongelukkig van. Andersom is het dan weer een ander verhaal. Handig met geld, laat staan commercieel zijn staat haaks op wie ik ben. Nu leef ik wat dat betreft in ieder geval in overeenstemming met mezelf en we kunnen leven. Grote reizen of dure spullen hoeven we helemaal niet. Waar ik geld voor zou willen hebben is vaker onderzoek laten doen (bloed en ontlasting). Mijn bloed liet ik vroeger elk half jaar onderzoeken. Zo is er nog wel wat, maar verder niets essentieels.
We hadden €10 op Oudejaarsavond van de Staatsloterij. Wat we winnen stop ik altijd in onze 'uitjesrekening'. Het is prettig om te fantaseren ... Schrijf-leeshuisje met kleine fruittuin, kleding, af en toe een hotelletje en nog wat meer duurdere voedingsmiddelen. Het laatste heb ik de afgelopen jaren veel gedaan. Nu probeer ik het zoveel mogelijk 2x per jaar te doen. Meestal in bulk. En o ja, de mooiste boekuitvoeringen, van een bepaalde uitgave zoals het boek van Onno Blom over Jan Wolkers bijvoorbeeld, ja, dat ook. Maar het is in wezen goed zoals het is.

We hebben genoten van de decembermaand. Er was meer rust dan de jaren hiervoor. Ik probeer het niet meer te krijgen zoals het was. Bepaalde tradities blijven, zoals het wekken op Eerste Kerstdag, maar verder heeft het een andere invulling gekregen. Dit zorgt voor meer ontspanning.

Ik dacht na over wat ik 'gewonnen' had het afgelopen jaar en wat ik verloren was. Er zijn elk jaar verrijkende gebeurtenissen en mensen en er is verlies met bijbehorend verdriet en soms machteloosheid. Het ene is gemakkelijker te accepteren dan het ander. Iets kan een natuurlijk verloop hebben, zonder dat het te veel pijn doet. Als het verbonden is aan machteloosheid is het een ander verhaal. Dan wil je het veel liever niet. U heeft ook vast zulke ervaringen gehad, het afgelopen jaar. Ik hoop dat u het een plaats kan geven en u er vrede mee heeft.  

Maanden geleden liet ik zien hoe goed de afgeknipte lente-uitjes het deden. En ze doen het nog steeds! Er komen steeds sprietjes bij. Ik ga dit het komende jaar met veel meer groentes proberen en zal u op de hoogte houden. Het is zo bevredigend. Overdag een foto nemen is misschien mooier, maar ik wil het  nu! :-)





maandag 31 december 2018

Laatste dag van 2018

Wat was het mooiste voor u, het afgelopen jaar?

Ik wens u een prettige oudejaarsdag toe en een goede afsluiting van dit jaar.
Het is nog donker en vanuit bed kijk ik naar het kerstboompje. Ik geniet van het budwig-sinaasappelontbijtje en bekers thee. Er is van alles te doen en te maken vandaag, maar ik ga zeker in de agenda opschrijven wat dit jaar anders maakte dan de afgelopen jaren.

20.45u
Het knalt en het ruikt naar oliebollen en appelbeignets, zo hoort het.
Lekker bij een groot glas cichorino.
We gaan zo naar DWDD kijken en misschien naar Marc-Marie.

Tot in het nieuwe jaar!