Begin van de herfst

Een nazomers begin van de herfst. Ik adem het begin van de herfstlucht diep in. En juist de combinatie van overdag zacht en 's nachts fris vind ik zo aangenaam. Sommige bomen beginnen al een beetje te kleuren, maar echt een beetje.

TIP
Rol een banaan in een plastic zakje en leg hem in de groentela van de koelkast. Hij blijft op die manier weken langer goed.

Om nog even op de tip terug te komen, ik heb wel eens gezien dan iemand hem in veel lagen van plastic folie rolde. Een zakje is genoeg. Plastic is op zich natuurlijk niet milieuvriendelijk, maar het zakje kan eindeloos vaak gebruikt worden. Plastic folie gebruik je steeds opnieuw. Op kamertemperatuur word de houdbaarheid ook al langer, maar in de koelkast praten we over echt lang. Fruit 'mag' op zich niet in de koelkast, maar als het goed verpakt wordt kan het wel. Trouwens, vrachtgroentes schijnen het ook niet prettig te vinden, maar daar merk ik niets van. Integendeel, courgettes en paprika's blijven veel langer goed. Ik ben jaren mee gegaan in het idee dat het niet goed is. Bij ALLES moeten we zelf blijven nadenken. Of nee, vooral niet alleen denken, vertrouwen op intuïtie en dingen uitproberen.

Wedgwood

Iets kan volmaakt zijn. In de natuur is alles dat. De hemel, met zon, maan, sterren. De kruiden, bloemen en dieren. Alles heeft zijn betekenis, functie en schoonheid. Maar uit 'mensenhanden' kan ook veel moois komen. Boeken, geuren, gebouwen, schilderijen, maar ook Wedgwood! Volmaakt aardewerk. En nu ben ik er. Een lang gekoesterde wens is gisteren deels vervuld. Het is op dit moment bij de MAKRO in reclame. Het scheelt echt enorm met de normale prijs. Ik heb nu ontbijtborden, grote borden, toetjesschaaltjes en wat grotere schaaltjes voor het ontbijt. Theekoppen had ik al eens van mijn zusje gekregen. Er komen nog Senseo mokjes (cappuccino hebben we altijd in dubbelwandige glazen) voor het kopje koffie na de maaltijd en gebaksschoteltjes. Dit had de MAKRO niet. Schalen nemen te veel plaats in en zijn ook niet nodig. Ik maak de borden altijd in de keuken op. Gistermiddag heb ik voor de lunch de oude bordjes gebruikt want de eerste maaltijd moest een speciale gebeurtenis zijn. Gisteravond dus een verfijnd dineetje, met een glaasje wijn. Spinazietflan, gecaramelliseerde rode uien en sla. Toe bosbessen met romige hangop en er overheen gesprenkelde agavesiroop.
Het at anders. Bewust stopte ik elk hapje in mijn mond en genoot ik van het prachtige bord. Ik hoop dat het nooit went. Alvast, voor mijn verjaardag, voor de 0 ervan. De ronde vorm van de borden.

Bij het toetje is de structuur van het schaaltje beter te zien, dan bij de borden. Behalve stijlvol met zoals mijn vriendin zegt een zo evenwichtig reliëf, is Wedgwood ook zwaar, solide, kwaliteit! 

Eergisteren

Eergisteren waren we op de begraafplaats in Veenhuizen. Wat een prachtige plek!

Een bewoonster van de flat had gevraagd of Henk wat foto's wilde maken bij de begrafenis van haar man. We waren er een half uur eerder, zodat we alles rustig konden bekijken.

Het duurde heel lang voordat zij en haar zoon ze er waren. Het sneeuwde niet, het was stralend weer en er was een zacht briesje. Dus ach...,maar op een gegeven moment waren we bang dat er iets gebeurd was. Toen we bijna weg wilden gaan kreeg ik een sms'je terug van de zoon. Er was oponthoud in het ziekenhuis geweest. Gelukkig kwam het toen allemaal goed en maakte het wachten niets uit. Je hoorde alleen het ruisen van de bomen en het geluid van een specht. Een mooier geluid bij een begrafenis kan ik me niet voorstellen. Zij las een korte, eigen tekst voor. Hij drukte op een pedaal waardoor de kist langzaam de grond in ging. Het 'Onze vader' en dat was het. Niks geen gedoe met koffie en cake, alleen maar zij en haar zoon, en wij op de achtergrond. En de begrafenisonderneemster. 

Ik vond het eigenlijk heel mooi, zo klein. Wil ik misschien ook wel.

Hierboven, met rug naar de begraafplaats en zicht op het bordje met 'begraafplaats'.

Daarna gingen we naar Assen want ik had beloofd dat we 3 rode planten voor de hal hier zouden kopen. Alles afgesloten, wegomleggingen enz. We kennen Assen nog niet zo goed. Toen we zeiden ... dan gaan we maar naar huis en dan gaan we er morgen heen vanaf de bekende kant, toen waren we opeens bij het tuincentrum.

Eerst maar een ijsje en cappuccino op het terras genomen. :-)

We hadden het twee keer bijna opgegeven, en uiteindelijk had het beide keren een goede afloop, gelukkig. Vaak staat een dag in het teken van iets vind ik. Vandaag in het teken van denken dat het misgaat, op willen geven en de goede afloop cadeau krijgen.

Net hadden we een groentemaaltijd; gebakken uien, reepjes groene kool, knoflook, kerrie, sojasaus, pepertje. Gebakken in een beetje kokosolie en laten sudderen in kokosmelk. Je moet er heel goed op kauwen en dat is bevredigend. Toe 2 bananen met een eetlepel boekweitmeel, 1 theelepel wijnsteenpoeder, een appel in blokjes, rozijnen en kaneel. 25 minuten gebakken in de airfryer. Ik gaf bij dit warme toetje koude, volle yoghurt.

De boeken en een bijzonder weerzien

De boeken zijn er. Ze zijn allemaal afzonderlijk stevig verpakt en dat is goed voor het verzenden. Ik ga die beschermingslaag er niet afhalen. Er komt een persoonlijk bericht van mij voor u bij, dat sowieso. Henk stelde voor om de tekst op een sticker te schrijven, zodat het eenvoudig in het boek geplakt kan worden. Ik vind dit een goed idee. Henk heeft ze vaak!

Ik had afgelopen weekend zoiets bijzonders. We gingen naar een vriendin in Zeist en ik zag een mevrouw met een auto bezig. Als ze dat niet had gedaan had ik haar niet gezien. Het was de dochter van de mensen die dezelfde dag overleden. Ik schreef er kort geleden nog over. Ze is dus de buurvrouw van die vriendin, die daar nog niet lang woont. Hoe bestaat het? Het valt je toe... toeval. Een warme, emotionele begroeting volgde. Henk zei dat de schatten nog steeds op de kalender in de wc staan en dat deed dochter goed. Er zijn mensen in het leven, die zo diep zitten. Zoals zij, Floor en Truus, voor altijd bij me.
Het bezoek bij vriendin was erg gezellig. Ik had het nieuwe huis nog niet gezien. Zij en haar partner hebben een rustig huis, met terras aan een stroompje.

Alles in het westen voelt ver weg en wat is het er druk. Het was nota bene zaterdag. Wat de drukte betreft was ik erg blij weer in Drenthe te zijn. En elke keer ben ik, hoe kort we ook weg zijn geweest, weer zo blij met ons appartement, op deze plek!

Opruimen

Vanmiddag zijn we begonnen met het opruimen van de box. Soms is het lastig wat houden, wat weg doen? Het is nu voor een deel verschoven. Videobanden gaan we binnenkort bekijken en als het lukt digitaliseren. Dan wordt het nog lastiger, plekken van vroeger zien, mijn moeder...
Ik wil niet dat fotoalbums beneden in de box liggen, maar dat ze dichtbij zijn. Dit betekent dat de WP serie eindelijk weggaat om ruimte te maken. Ik ben alleen aan het beeld van de boeken gehecht, ik kijk er nooit in. Als iets alleen ruimte inneemt moet het weg. En nu bekijk ik veel van vroeger, brieven van patiënten, cursus opzetten of cursussen die ik gegeven heb en veel meer. Belastingpapieren ouder dan zeven jaar kunnen zonder enige moeite en met plezier weg, dat is fijn. Ipv alle seizoenspullen beneden wil ik die ook graag hier hebben, maar dan moet er plaats gemaakt worden in de slaapkamer en dat is niet eenvoudig. Nou goed, de kop is eraf en dat is een prettig gevoel. Hopelijk is het over een paar weken leger en dus overzichtelijker. Bent u alleen omringd door wat echt belangrijk is, of...? Ik merk dat er actief mee bezig zijn al rust geeft, heerlijk.

Nazomer

Het is warm. Het licht is prachtig en het ruikt extra lekker vind ik. Nazomer!
We eten veel bosbessen. Wat dit betreft mis ik Duitsland. Je werd er bedolven onder de bos- en blauwe bessen. Ze zijn gezond en lekker in toetjes, als jam of in muffins. Vanmiddag heb ik er flink wat gemaakt. Alleen een banaan als zoetmiddel. Ik heb er zoveel bessen in gedaan, dat ze helemaal blauw zijn. Maakt niet uit, ze zijn heerlijk.

Ik schreef laatst over ons werk in de bibliotheek hier. We doen het met veel plezier en het werkt aanstekelijk. Mensen komen in beweging. Hier een kleine indruk.

Net hebben we onze avondwandeling op het Noordsche veld gemaakt. De hei was nog voor een groot deel in bloei. Je voelt hoe oud die plek is.
Ik vind dat zo belangrijk en deel uitmakend van de seizoenen, om te gaan waar het op dat moment 'het mooist' is. Dit is zo'n plek voor nu.


De zuurdesem is echt weer helemaal zoals hij vroeger was, sterk werkend, luchtig.
En dat van een paar gedroogde schilfertjes zuurdesem!

Mijn boek

Net keek ik even hoe het gaat met de verkoop van mijn boek. De verkoop gaat gestaag door. U weet dat ik, omdat de prijs hoger is door het formaat en er meer foto's in staan, ik er niets mee verdien, maar ik was blij verrast! Ik heb, ook net, het besluit genomen om vanaf nu mijn boek ook weer zelf te verkopen. Net zoals bij bol.com hoeft u geen verzendkosten te betalen. Het is een wandelingetje om het te posten, maar het is ook een daad van aandacht. En ik kan er iets voor u in schrijven, wat het het extra persoonlijk maakt. 
Ik heb ze net besteld, dus het duurt een paar dagen, maar ik zal laten weten als ze er zijn.
Blij met deze beslissing!

Zaterdag

Na veel dagen zonnig weer is het nu grijs en nat. Weer om te poetsen, de bedden te verschonen (gebeurt allebei altijd op zaterdagochtend), te lezen en lekkere hapjes te maken. En na alle sport is er om 10.00u gelukkig eindelijk weer het boekenprogramma. We hebben het gemist. Ik wens u een fijn weekend!
Later op de dag kom ik bij u terug.

En nu is het later. Het feest vanmorgen ging niet door en we hadden ons er nog wel zo op verheugd. Er was een uren durende storing bij de KPN. Elk moment hiervoor was voor ons goed geweest, behalve dit moment. :-) We zijn toen even gezellig gaan puzzelen samen en we hebben nog even op het balkon gelezen. Daar waren we anders niet aan toegekomen.

Wat is het fijn, als er een probleem is en het wordt eenvoudig opgelost. Ik kreeg een sms'je van onze lieve postbode Nathalie, dat ze een pakje in de meterkast had gelegd. Dat doen we altijd zo en iedereen. Gekeken, maar geen pakje....hoe kan dat nou, wat vervelend! Er wordt hier nooit iets weggehaald, het is veilig. Nu hoorde ik dat er een man met kleding langs was geweest. De enige niet bewoner die op de gang was geweest. In gedachten beschuldigde ik hem, foei. Net belde Nathalie, ze was in de war geweest, ze had het pakketje bij iemand anders neergelegd. Probleem opgelost, ik ben opgelucht. Maar het was wel weer een les want ik had iemand beschuldigd, iemand die er niets mee te maken had.
 
Er kwam hier vorig jaar een paar keer een man langs en die collecteerde voor zieke pony's. Ik vertrouwde het niet en ben er achteraan gegaan en die organisatie bleek niet te bestaan. Ik had hem al duidelijk gemaakt dat ik er een raar gevoel bij had. Hij is nooit meer geweest.Later hoorde ik dat hij hetzelfde in een plaats in de buurt had gedaan. Ouderen zijn soms(!) eenvoudig te misleiden. Ook dit was een les voor me.

Aan het eind van de middag hebben we grote boodschappen gedaan, zoals elk begin van de maand. Dit blijft toch het handigst. Er hoeft dan alleen groente, fruit, eieren en nog zo wat te komen. De basis is allemaal aanwezig.
Dit klinkt nu braver dan het de afgelopen tijd was. We geven nog te veel uit. Het is ook een reactie op de afgelopen jaren denk ik. Ik heb de datum om echt te gaan sparen verschoven naar 1 januari. Niet alleen voor later moet er echt goed gespaard worden, er moeten in het appartement ook nog een paar dingen gebeuren en vooral in de badkamer.

Deze maand wordt een voorafje. Naast het wekelijkse biopakket gaan we dus bijna niets uitgeven. Ik houd u op de hoogte.

Er is meer opgelost, de afgelopen week, kleine dingen. Maar dat ik nu terug heb wat ik korte tijd verloren was, de website, in iets andere, betere vorm, is iets groots voor mij!
En u blijft mijn uitgangspunt.

Tweedehands boeken en meer

De afgelopen dagen was ik druk met van alles, waaronder deze website. Nu ga ik eerst nog even terugkomen op ons uitstapje. Als u van tweedehands boeken houdt en u bent in het noorden, dan raad ik u aan eens te kijken bij de tweedehands boekwinkel van Dick Ronner en Flora de Jong. Havenstraat 2, 9973PL, Houwerzijl 0595-577247.
En als u niet in het noorden komt dan kunt u kijken bij www.zolderman.nl In de catalogi vindt u lange lijsten met boeken. Ik was voordat we erheen gingen, begonnen met een verlanglijstje te maken, maar toen ik bij de f kwam ben ik maar gestopt. Het werd veel te veel. Ik heb me vooral in de winkel laten verrassen. Naast een dichtbundel van Judith Herzberg zag ik een prachtig boek van Jetses. We wonen bij het Jetseshuis dus geen vraag. Ik ben er zo blij mee. Net zoals met het boek dat Henk vond: 'De wereld in een dorp'. Schilders, schrijvers en wereldverbeteraars in Laren en Blaricum 1880-1920. Ik had in die inspirerende tijd willen leven! Ook zo'n boek dat me een verliefd gevoel geeft. Als een boek dat met me doet en gelukkig gebeurt het regelmatig, dan voel ik me, zelfs voordat ik het gelezen heb, al verrijkt. Voor beide boeken geldt dat niet alleen voor de inhoud, ook voor de vorm. Al die afbeeldingen... Het voordeel van tweedehands boeken is dat er veel betaalbaar moois te krijgen is. Boeken die ik anders lang niet altijd aan zou schaffen.
Achter de winkel is een uitgeverij en drukkerij. Dick levert prachtig drukwerk, dus als u bijvoorbeeld iets dat u geschreven heeft terug wilt zien in een handgebonden boekje... Maar hij is er ook voor ex-libris, trouwkaarten of geboortekaartjes.
Om een nog betere indruk te krijgen plaats ik een filmpje van de winkel.

Flora maakt schilderijen, objecten van papier en aandachtshuisjes.
Ik vind het heel mooi. Ook geeft ze workshops over rozen maken.
Het filmpje erover ziet u hier. http://www.zolderman.nl/paperroses.html

Website terug, opnieuw welkom!

Lieve allemaal,

De website is terug! Tenminste de naam, de structuur is van een Blog. Iedereen kan nu gewoon op de oude naam www.eenvoudiggelukkig.nl klikken en komt hier terecht. O, wat fijn! Het heeft heel wat voeten in de aarde gehad, maar het is rond. Nu heb ik het beste van twee werelden vind ik.
Het zal wel even duren voordat ik bij Google weer te vinden ben, maar dat komt. Ik ben vooral blij dat ik voor jullie allemaal weer eenvoudig te vinden ben. Ik zat er echt mee dat ik even niet traceerbaar was, voor de mensen die de websiteverdwijning niet hadden gevolgd. Het heeft zich allemaal binnen heel korte tijd afgespeeld.
Opnieuw welkom!

Pieter Steinz

Pieter Steinz is overleden, aan ALS. Die zo enthousiaste, intelligente, aantrekkelijke man met zijn aanstekelijke lach. Hij liet ons schateren. Hoe kan ik hem eren? Door te lezen wat hij schreef en te horen wat hij zei.
Vorig jaar was er een interview bij Hebban. Ik haal een fragment aan:

"U zegt dat u de vraag of literatuur de wanhoop kan wegnemen niet goed kan beantwoorden, omdat u vanaf het moment dat de diagnose van ALS werd gesteld, daarin berustte. Het schrijven over de boeken die u las werkte wel vertroostend. Hoe bedoelt u dat?'Mijn hele leven heb ik andere mensen enthousiast proberen te maken voor de boeken die ik las – door middel van lezingen, recensies, boeken. Met dat enthousiasme geef ik een stukje van mezelf door aan de wereld, dingen die er nog zullen zijn als ik er niet meer ben. Dat is een troost voor iemand die het niet lang meer zal maken.'

Hij heeft het lang volgehouden en ik vond het zo dapper dat gij vorig jaar nog een keer bij de WDD zat. Het ging over het laatste boek dat hij samen met zijn dochter Jet schreef:
STEINZ, Gids voor de wereldliteratuur
https://www.bol.com/nl/p/steinz/9200000029979257/?suggestionType=suggestedsearch

'Lezen met ALS, literatuur als levensbehoefte' staat ook op mijn verlanglijst
https://www.bol.com/nl/p/lezen-met-als/9200000040491590/?suggestionType=suggestedsearch

Pieter Steinz had in NRC Handelsblad een rubriek waarin hij het verloop van zijn ziekte verbond met de boeken die hij las of herlas. In Lezen met ALS beschrijft Steinz even direct als humoristisch zijn lichamelijk aftakeling en de daarbij behorende gang door de medische instituties. Literaire klassieken zijn het uitgangspunt voor bespiegelingen over onmacht, afscheid, berusting, pijn en ook over de mooie dingen die een dodelijke ziekte met zich meebrengt. Lezen met ALS is niet alleen een ontroerende kroniek van een aangekonigde dood, maar ook een onverwachte kijk op het werk van de grote schrijvers uit de wereldliteratuur.

Ik denk na over het woord vertroostend. Is het sterker dan troostend? Zo klinkt het wel, maar kan dat?

Dit soort mensen zijn voor mij van grote toegevoegde waarde. Uitgangspunt, ook van dit Blog blijft of er nu weinig, wat meer, of veel geld in uw leven is, het kan altijd een hoge kwaliteit hebben. Pieter Steinz zei dat als je laat met lezen begint je een dief van je eigen geluk bent. Hier ben ik het niet mee eens. Ook als je laat begint ligt er een wereld te wachten om opgenomen te worden. Het is nooit te laat, al kom je aan veel niet toe. Maar dat is altijd zo, je kan maar een fractie lezen van wat geschreven is. Maar die fractie is van immens belang en geluk.

Uitje

Vanwege 'onze dag' waren we een nachtje in Ulrum, in een B&B.  Zo zou mijn schrijfhuisje eruit kunnen zien. Mijn schrijfhuisje en ons leeshuisje! Ik denk 18m2 en alles, echt alles was aanwezig. Tot in het kleinste detail.  Op de eerste plaats was de basis uitstekend. Goede bedden, met goed leeslicht, een tafeltje, eventueel groter te maken met twee goede stoelen en weer goede verlichting (zeker ook om te schrijven), twee luie stoelen met ook nog een goede lamp. Een keukentje met alle benodigdheden en een kleine badkamer met douche, wc en een wastafel met veel ruimte en weer goede verlichting.  Er hing zelfs een klamboe boven het bed. Er zat een knoop in zodat hij geen ruimte innam, maar als we hadden gewild... Zeefdrukken aan de muren, een terrasje voor de deur en uitzicht op de haas. Een prachtige haas, die meteen al een welkom gevoel gaf.

Het is een tuinhuis, dus het staat los van het huis waar de heel aardige eigenaars wonen en dat is voor beide partijen prettig.  Deze B&B is In elk opzicht een aanrader!
Voordat we er aankwamen hadden we natuurlijk alweer iets beleefd. We zouden in Lauwersoog aan de haven ergens koffie drinken wat volgens Henk gemakkelijk te lopen was. Op zich was dat ook zo, maar als je bezig bent conditie op te bouwen, als bij allebei het bloedsuiker gedaald is, als je eigenijk te weinig tijd hebt en het dan ook nog heel warm is... Straaltjes liepen over onze rug en we konden niet meer. En toen was het restaurantje gesloten! Gelukkig was er iets anders, 't Ailand. Bij de cappuccino namen we een granenreepje, dat ons gered heeft. Trillend liepen we de wenteltrap op, om op het dak te zitten. We hadden het mooiste uitzicht, over het water. 

We hadden 10 minuten om ervan te genieten. Omdat we ons raar voelden konden we er ook niet echt van genieten. We komen zeker in alle rust eens terug. Het is maar een uurtje rijden vanaf hier. Het teruglopen ging veel beter en we kwamen exact op de afgesproken tijd aan.
's Avonds aan het water gegeten. De volgende dag na De Theefabriek (als u het niet kent, echt een bezoekje waard)

en Zolderman (tweedehandsboeken) hebben we een tocht over het Lauwersmeer gemaakt. 
We moeten vaker naar water toe. Ik vind het, als de zon schijnt, vooral aan het eind van de middag altijd zo mooi. Die schittering op het meer, in dit geval. En rustgevend is water altijd, als het niet stormt.

Lievelingsboek

Welk boek is in uw leven het belangrijkst cq meest bepalend geweest?
https://www.belangrijksteboek.nl
Als u op 'of begin met ontdekken' klikt en u scrollt (is hier geen Nederlands woord voor?) langzaam naar beneden, dan verschijnen er op een aantrekkelijke manier heel veel boeken. U kunt de boeken ook nog schudden. Er is van alles bij wat ik niet ken en ik ben zo benieuwd... 
Ik vind het lastig, om een keuze te maken. Er zijn veel boeken die me iets of veel gegeven hebben.  Ik vul zeker iets in en ik denk nu aan ' alleen op de wereld' omdat het me als kind een andere wereld liet zien en het was het eerste verdriet, dat ik door een boek voelde.  Maar ook plezier en kennis. Het plezier was er ook omdat ik zoals elke avond in bed voor werd gelezen. Iets waar ik me elk dag op verheugde. Toen de buurvrouw van Remy, de hoofdpersoon in het boek, pannenkoeken ging bakken kreeg ik er zo'n zin in, dat mijn moeder ze ging bakken. Op een ander tijdstip zou dat al leuk zijn, maar als je al in je bedje ligt en bijna zou gaan slapen, dan is het bijzonder. Ik had ook een bijzondere moeder. Ik herinner me nu ook opeens dat we 's avonds een keer de ontbijttafel dekten en dat we zin kregen om te ontbijten. En dat hebben we toen gedaan! 
Tussen haakjes ... Henk zegt trouwens elke zaterdag dat hij uitkijk naar het zondagse ontbijt,. :-) Dat lekkere en heel knusse moment, met Trouw. 

Het is wordt tropisch warm vandaag.  De zonneschermen zijn naar beneden en een luxaflex ook. Net zoals gisteren zullen we het zo in huis weer koel houden. Aan het eind van de middag een glas koude sinaasappelsap met een scheutje sherry, ons zomerse drankje, op het balkon. Het blijft me herinneren aan onze plek aan de Wilgenplas in Maarsseveen. Als Henk uit zijn werk kwam verwelkomde ik hem daarmee. En dan wisselden we de dag uit, aan het water, met dat glas. Geuren en smaken blijven voor altijd verbonden een herinneringen. Zelfs alleen in gedachten.

Nu snel een boodschap doen en dan aan het werk in de bibliotheek.
Ik wens u een fijne, zomerse dag!

Goedemorgen

Goedemorgen allemaal,
Het wordt (is!) een zomerse en heel warme dag. Het is 7 uur en ik lig in bed te typen. Tussendoor kijk ik naar buiten. Ik zie het rijkbloeiende balkon. Dit is geen goed Nederlands, maar u snapt wat ik bedoel. Ik zie het door zon verlichte groen van de bomen en ik luister naar de vogels. Dat we hier wonen... Het was de afgelopen dagen confronterend, om bij het overzetten van website naar blog de verhalen van Duitsland tegen te komen. We stonden met onze rug tegen de muur. En dan ook nog tegen een natte muur! We waren op elk gebied machteloos om het tij te keren. De omgeving was prettig en mooi en ik had een gezonde fruittuin opgebouwd. Dit vooral zie ik allemaal terug bij hoe ik erover schreef. En deze moeilijke periode was nodig om nu hier, op deze plek te komen. Zonder de Duitsland-ervaring waren we hier nooit terecht gekomen. Wij in een flat wonen, dat was wel het laatste. Financieel is dit de enige mogelijkheid en dat het in deze schitterende omgeving is...  Ik voel me dankbaar. Ik heb dit allemaal eerder, vaker geschreven en dit is nog lang niet de laatste keer.
En dan nu in de benen. Het zonnescherm is al naar beneden, dat moet zo vroeg mogelijk want het grote woonkamerraam is op het zuiden. We hebben een goede ventilator voor als het te warm wordt. 

Het desembrood maakte ik zoals ik ermee eindigde, alleen maar even roeren! Hier een foto en ook van het 'bloeiende balkon'.

Ik ben op zijn zachtst (allerzachtst) gezegd verbaasd over de ophef over de alternatieve kliniek in Duitsland. Als er bij een 'alternatieve' geneeswijze iets gebeurt dan is alles in rep en roer. In verhouding gaat er veel minder vaak iets echt mis. Of mensen onbekwaam zijn hun eigen keuzes te maken. Daarbij ging het bij deze kliniek ook nog om uitbehandelde mensen. Ik las een interview met een meneer die geen chemokuur wilde en er behandeld is. Hij zei: "Ik ben er nog". Hij vertelde ook dat sinds de kliniek een andere leverancier heeft gekregen het fout. ging. Het lijkt me belangrijk dat hier dan naar gekeken wordt.
Er werden in dit interview artsen in Nederland genoemd die gelukkig vertrouwen hebben in natuurlijke methodes. Ik blijf hopen dat er op een gegeven moment openheid en uitwisseling zal zijn tussen iedereen die bij wil dragen aan genezing of verlichting, in welke vorm dan ook. Aangepast aan degene waar het om gaat. 

Einde website

Het was fijn dat de website nog een week bleef staan, maar nu is hij definitief verdwenen. Er zijn zeker mensen die nog niet weten dat ik sinds kort deze blog heb. Ze kunnen het niet meer op de website lezen. Ik begrijp inmiddels dat ik om een forward melding had moeten vragen. Ik zal dat alsnog doen.

Geheime plekjes

Ik ben altijd dol geweest op geheime plekjes. Ik schreef niet lang geleden over de speelplek onder de trap. En over de stoel, die deels achter het gordijn in de woonkamer  stond en waar ik in de ochtendzon zat. Geheime tuinen en vooral geheime deuren. Kent u het boek de geheime tuin van Frances Hodgson Burnett, waar een verwaarloosde tuin in een paradijs veranderde?  Niemand wist ervan. In het begin, later veranderde dat, toen deelde het meisje haar geheim. https://www.bol.com/nl/c/algemeen/frances-hodgson-burnett/2461390/index.html?lastId=24439
We hebben jarenlang een poster in de wc gehad vol Toscaanse deuren. Wat zat er achter al die deuren? Ik dacht als kind ook vaak over een deur achter een deur achter een deur. Het heeft denk ik vooral met een gevoel van veiligheid te maken. Uiteindelijk zit die veiligheid alleen in jezelf, maar fantaseren is zo aangenaam en veilig. Henk stuurde me net dit. Klikt u vooral op de foto.

Dit is niet alleen geheime plek. De toegang is ook nog een boekenkast! Twee voorkeuren in een. 

Ik had hier een recept van vanillesaus van 'vraag en antwoord' gezet, maar ik zet alle informatie onder de betreffende letter bij 'recepten'.

Zonnig

Het wordt een mooie dag. Om 6.30 was ik wakker en scheen de zon op de boomtoppen. Nu is de zon overal. Met een beker thee heb ik me meteen weer op deze blog gestort. Als eerste heb ik de 'Startpagina' in 'Mijn leven 2016' veranderd. Nu ga ik nog een keer alles nalopen en dan is het klaar! 
U moest eerst zoeken om alle informatie te vinden want veel stond op achterliggende pagina's. De afgelopen jaren van mijn leven, de recepten uit de voorgaande jaren, toen ik steeds een weekmenu maakte, de culinaire herinneringen (voeg vooral een herinnering toe, als u dat leuk vindt) en het cadeautje. Alles is nu zichtbaar. Ik heb de recepten in drieën gesplitst, anders zoude er erg veel op een pagina komen. Ik weet niet of ik op den duur een zoekfunctie toe kan voegen, maar u kunt nu natuurlijk ctrl f of  f typen en dat wat u zoekt aangeven. nieuwe recepten komen bij de desbetreffende letter. Een nieuw recept zal ik eerst bovenaan de recepentpagina plaatsten en het zal zeker twee weken blijven staan. Ik deed dit al, maar ik kwam deze vraag tegen bij oude berichten. Er werd om nog wat meer duidelijkheid gevraagd. Ik zal hierover nadenken, ook omdat het nu om drie pagina's gaat. De tips en vraag en antwoord rubrieken die op de website stonden zal ik verdeeld over het blog plaatsen, in een andere kleur of lettertype. Ik zal bij dit bericht meteen de eerste plaatsen. Tips zijn overigens altijd welkom. Praktische tips maken het dagelijkse leven een beetje handiger en vrolijker.

Appel snel in blokjes

Met een mesje vertikaal en horizontaal roetsj in de appel snijden. Dan met het mesje van boven naar beneden een plak eraf snijden en … blokjes appel. Handig voor door een salade of voor in een appelflap. Een paar dagen geleden deed ik het door muffinbeslag.
Van een appel met schil snijd ik 8 schijven en dan eerst de ene kant op snijden en daarna de andere. Gaat ook heel snel.

Ik ga douchen en dan gaan we op het balkon ontbijten. Een beter zomers begin van de dag zou ik niet weten.
En ik wil nog eens zeggen hoe blij ik ben met deze blog!

Bijna klaar!

Deze weblog is bijna klaar! Wat fijn dat ik nu gewoon kan schrijven, zonder problemen.

Ik ben er bijna een week elke dag zes à zeven uur mee bezig geweest. 

Nu is schrijven weer leuk. Ik stond elke dag vroeg op en was soms om 6 uur al bezig. Ik wil proberen dit ritme vast te houden, al is een uurtje later ook prima. Maar wel dat ik lange dagen heb. En dan kan ik ook weer aan mijn boek schrijven. Iets waar ik de laatste maanden niet aan toe ben gekomen.

Henk is al dagen bezig om een groot deel van de mensen die contact gezocht heeft via de website en/of die mijn boek hebben gekocht, vast te leggen. Zo lief dat hij dat doet want het zijn honderden berichten die onderzocht en gekopieerd moeten worden, het is heel veel werk. Dank je, lieve schat!

Hoe brengt u de zomer door? Voor veel mensen is de vakantie bijna of helemaal voorbij.

Waar u ook was, of wat u ook gedaan heeft, ik hoop dat u het fijn heeft gehad. 

Welkom!

De stap is gezet.
Ik heb net de website opgezegd.
Ik heb hem 6 1/2 jaar gehad, dus het is even slikken.
Maar ik verheug me om nu een blog te hebben.
Ik verheug me heel erg!
Ik heb er geen ervaring mee, maar het gaat allemaal heel eenvoudig.
Het meeste van de website heb ik inmiddels overgezet.
De recepten, die ik nu weer gewoon op volgorde kan zetten, moeten nog komen.
Er zijn minder thema's, maar dat maakt het overzichtelijk vind ik.
Als u iets wilt toevoegen aan mijn blog, dan kunt u schrijven naar toordehaas@hotmail.com
Dank voor alle lieve woorden die ik de afgelopen jaren via de website ontving.
Er is veel uitgewisseld en op die manier heeft u bijgedragen aan mijn geluk.
Om u daarvoor iets te geven zal ik u binnenkort het recept van verrukkelijke, goede bonbons geven.

En u, u bent van harte welkom, hier op mijn blog Eenvoudig Gelukkig!

opnieuw zuurdesem!

Sinds een paar maanden had ik geen zuurdesem meer. Maar... ik kan niet zonder! Soms kocht ik een heerlijk zuurdesembrood van tegen de €4, idioot. Ik had indertijd wat zuurdesem gedroogd, voor het geval dat.... Ik gebruikte er iets van om weer nieuw desem te krijgen. Het mislukte. Een onaangename geur en rare substantie. De tweede keer lukte het en hoera, het is er weer! Het zal steeds sterker worden. Alleen het begin is moeilijk. Als het er eenmaal is, gaat het er om het in beweging te houden, dat is alles. Als het niet in beweging blijft sterft het. Ik heb er alleen water bij gedaan en meel en elke dag goed geroerd. Na een paar dagen weer een beetje water en meel enz. Het goed roeren is een voorwaarde om het goed te krijgen.
Ik bak het broodje in de airfryer. Ik heb een kleine vorm die er precies in past. Zo bakte ik gisteren ook een banaan chocolade cake#. Heel eenvoudig, lekker en gezond.

Een echte zondag. Na een zondags ontbijt (geroosterd boterhammetje met een eitje en een warm broodje, met de helft zwarte bessenjam! Hierna gewandeld, heerlijk op het balkon gelezen, op het balkon geluncht, een dutje gedaan, een fijne bezoekje afgelegd en zo meer. Ik lees op dit moment het verhaal van Ingrid Betancourt. De jaren van gijzeling. Indrukwekkend.

Onze groenteboer, die hier in huis komt, had een doosje zwarte bessen. Bessen mis ik het meest, dus ik was zo blij want zwarte bessenjam, ik vind het zo lekker!!! Ik heb het gezoet met wat agavesiroop. We hebben ervan genoten! We doen er drie keer mee. Ik schrijf erover en ik voel alweer druppeltjes in mijn mond komen.

1 augustus hebben we alle grote boodschappen voor de komende maand gedaan. Het gaat financieel nog niet helemaal goed. Ik geef ons nog tot 1 januari, om het wel op orde te krijgen. Dan pas kan ik beginnen met sparen en dat moet! Het gaat wel al steeds beter. Ik zoek nog uit welk online huishoudboekje ik het prettigst vind.

Ik wens u een fijne week!