Op zaterdag hebben we meestal iets burgerachtigs, zo ook gisteren.
Plantaardige burger (door midden), mosterd, eigen sla, veel gebakken uien, radijsjes, eigen rucola, tomatenketchup, beetje peterselie. We hadden dit op haverbrood met haver-boekweitzuurdesem. Ik begon laatst enthousiast met dit nieuwe desem, maar mijn gewone zuurdesemspeltbrood is op geen enkele manier zuur, maar dit was dat wel. Henk vond het geen punt, maar ik wel. Hier waren zoveel smaakmakers bij dat het niet erg was, maar nee, bij dit soort brood niet meer deze zuurdesem.
