Weekmenu (4)

Boodschappen van deze week:

Perssinaasappelen €2,99
Bananen €1,99
Komkommer €1,39
Tomaten €1,49

Wortels €1,69

Bloemkool €2,49

2 maiskolven €1,59

IJsbergsla €0,99 

Tofu €1,47

€16,09

Maandag
Lunch: Broodje onderweg

Diner: Lasagne

*Geitenyoghurt met appel en cranberries

Dinsdag

Lunch: Wraps, 2 met tahin, kerrie, wortel en 1 met appelstroop en banaan

Diner: Spaghetti, (1/3 bewaren voor unch van morgen) gebakken ui, knoflook, tomatenpuree, Tamari (of sojasaus), sambal, veel selderijgroen

*Cichorino met stukje havermoutkoek met frambozen

Woensdag
Lunch: Spaghetti met geklopt ei en bosuitjes erdoor in muffinvormen / ijsbergsla met mosterdsausje
Diner: Aardappel/koekjes (geraspte aardappel) met peterselie / tomatensla met bieslook

Donderdag

Lunch: Salade van ijsbergsla, appelblokjes, beetje vers gehakte ui, kruiden van balkon / geroosterd brood met gebakken bruine bonen
Diner:  Bloemkool met een pittig sausje / quinoa met gebakken uien, kerrie en stukjes cashewnoten

Vrijdag

Lunch: Een broodje als lunch buitenshuis, deel van verrassing voor Henk

Diner: Frieten uit de airfryer / sla van het balkon met kruidenzout en knoflookbieslook

*Geitenyoghurt met banaan en citroenmelisse

Zaterdag
Lunch: Havermoutbroodje met sla,1/3  tofu van het blok (eerst bevroren, voor de lekkere structuur), tomaat, mayonaise en augurk
Diner: Bloemkoolsoep met peterselie / tosti 

*Koffie met kruisbessenvlaaitje

Zondag
Lunch: Kruidenbouillon / cracker met plantaardige paté en komkommer / kruisbessenvlaaitje
Diner: Maiskolven, 'geplukte' tofu met kipkruiden lang gebakken zodat de buitenkant heel krokant wordt / komkommersla / stokbrood met kruidenboter

* Banaanijs met vanille en chocoladesaus