Ik schreef laatst over de plakkende schorseneren en hoe het plakken op te lossen. Ik denk als je van tevoren je handen insmeert met een beetje kokos- of olijfolie het misschien ook geen probleem is.
Het werd een echt heerlijke maaltijd. De foto is een beetje saai. De tomaatjes hadden aan de voorkant gemoeten of er had meer groen bij gemoeten. De rijst is gemengd met linzen en dat vinden we op zich al zo lekker. De stukjes schorseneer had ik rustig gebakken, met aan het eind een beetje honing erdoor en tijm. In plaats van tijm kan peterselie ook, maar de combinatie tijm en honing ... Ik heb er nu weer zin in!
